съставки
Сироп:
Пълнене:
Приближаване
Колебате ли се да дадете плод или сладък десерт? Решете дилемата на печени ябълки с хрупкав пълнеж:) .
Сезонни съставки: ДА
Режим: Печене с горещ въздух (Интервал на печене/Ниска влажност)
Добавяне на вода в резервоара: НЕ
Подгряване: ДА
Температура: 180 ° C
Време за печене: 15 минути
Подходящ контейнер: класическа емайлирана плоча
Сонда: Не.
Нарязваме ябълките отгоре и отдолу и вмъкваме кръгъл нож с такъв размер в средата им, така че от кожата да остане поне 1 см ябълков пулп. След това с помощта на малка лъжица или резачка за пъпеши издълбайте пулпата със зърната, така че да оставим 2 см слой ябълка надолу.
От масло, захар и лимонов сок, пригответе дебел сироп в тенджера и разтрийте издълбаните ябълки. Сгънете ябълките върху лист за печене и ги поставете в предварително загрята фурна, настроена на функция за печене с горещ въздух (Интервално печене/Ниска влажност). Оставете го да се пече при 180 ° C за 10 минути.
Нарежете кроасаните на по-малки парчета. Нарежете ваниловия биберон по дължина и изстържете зърната от двете половини на биберона с тъпата страна на ножа. Поставете боба в сметаната заедно с яйцата, млякото, захарта, разбъркайте и изсипете върху нарязаните кроасани. Добавете предварително нарязани бадеми и боровинки, грубо натрошен шоколад и разбъркайте. Оставете готовата смес да почине 1 час.
След това напълнете печените ябълки със сместа. Леко разтрийте горната част на ябълките с масло и печете в предварително загрята фурна, настроена на функция за горещ въздух при 180 ° C, за около 15 минути.
След изпичане поставете ябълките в чиния, поръсете с пудра захар, гарнирайте с ягоди, листа от мента и сервирайте с ванилов сладолед.