На почивка в Южна Африка е разрешен един литър (= 1 бутилка на човек) твърд алкохол. От напитки можете да купите всичко - от кока-кола до бира, сайдер до първокласно уиски. Англичаните пият уиски, бурна ракия, черен чибуку, а ние? Препоръчваме да опитате Rock Shandy, Savannah и Amarulu - вкусът е специално за дамите. Можете също да си купите вода в бутилки от 1,5 л. Храната не се различава много от нашата и изборът е много богат. Опитайте страхотна прясна риба в Кейптаун и Дърбан, божествени пържоли, щраус, крокодил. и, ако искате, мопанови червеи.
Казват, че любовта към страната минава през стомаха. Щастливи сме да ви предоставим най-добрите ресторанти и барове.
Всеки град и място има своите качествени ресторанти. Не се колебайте и резервирайте място в някой от тях.
Кейп Таун
За въведение в африканската кухня, ние от BUBO правим резервации в ресторанта на Marco`s African Place. Като предястие препоръчваме щрауси или карпачо крокодили. Те имат редица основни ястия, от които да избирате от менюто, но също така и специална оферта според наличните в момента съставки. Ако искате да опитате няколко вида месо, отличен избор е Панафриканското блюдо, където са медальони от пролетна антилопа, куду и щраус. Специалната оферта - плато Серенгети - включва и брадавица. Ако харесвате един вид месо, отличен избор е пържола от импала. Като гарнитура препоръчваме да опитате папа, който е царевична каша. Това е основна съставка в храни в почти Африка. Ако обичате салати, опитайте от вида Chakalaka. Ако искате да опитате нещо от местната индо-малайска общност, опитайте Oxtail Curry. Като десерт не пропускайте чийзкейка по собствената им рецепта. Този ресторант се посещава от местни и международни знаменитости. Можете да намерите техните снимки по стените на ресторанта.
Ако искате да вечеряте приятно в Уотърфорд, опитайте Белтазар. Всички избират тук, нямат конкретен фокус, но имат много приличен избор. Опитайте местните стриди, които тук са гарантирано свежи. Ако ви харесва супа, вземете лук. Препоръчваме да опитате от играта носорог (Gemsbok) или куду. Ако ви харесва риба, не забравяйте да опитате "baby kingklip", може би най-популярната местна риба. Ако обичате скариди, тук ще намерите нещо за себе си. В менюто ще намерите Мозамбик, считан за един от най-добрите в света.
Според мнозина най-добрият ресторант е на брега, крайно вдясно на първия етаж. Бая е за по-богати и средно богати клиенти. Отлични морски дарове (да, те също имат месо) и страхотни вина от региона. Скариди, раци, миди, октопод. Bouboš Fellner препоръчва да се използват Abalone - морски охлюви. За любителите на морските чудовища това ще бъде преживяване като от черупката на Сейнт Джеймс. Правят ги страхотни в този ресторант - това е лукс като хайвер, но се отплаща. Ако в менюто намерите Linefish = улов на деня. Често е kabeljou (риба треска от местни води).
Йоханесбург
Ако не искате да седнете в ресторанта на хотела и сте готови да жертвате време, за да пътувате до новия център на града - Сандтън - можете да опитате хубава храна.
На площад Мандел в Сандтън Сити има няколко добри ресторанта. Един от най-популярните е Hard Rock Cafe, който предлага традиционното си меню. Но ако търсите нещо друго, има няколко възможности. Голямата уста предлага класически международни ястия, но също така много добри суши и подобни ролки. Освен пържоли тук можете да имате такос, риба, скариди и други морски дарове. Срещу площада се намира една от най-добрите бифтеки в страната, Месарският магазин и скара. Открит през 1994 г. от семейство, което се занимава с месарство от 3 поколения, много бързо става признато в цялата страна. Печелила е много награди. Настоящият мениджър Дани Пик, внук на основателя на първия магазин за месо, изучава "глобален мениджмънт и гостоприемство" в Швейцария. Пържолите в този ресторант са уникални, зависи само от вашия вкус и вкус.
Дърбан
В този морски град ще намерите няколко качествени ресторанта. Ако търсите нещо с опит, определено отидете на Въртящ се ресторант „Рома“. Този въртящ се ресторант се намира в близост до пристанището и предлага прекрасна гледка към града по време на вечеря. Посещаван е от много известни личности, включително президенти, други политици, актьори и певци. Собственикът е италианец, така че ще намерите предимно типична италианска кухня. Прясна риба и морски дарове гарантират качество.
Glen Ashley има отличен индийски ресторант Лято. Собственикът е от Мумбай и, както той казва, той е имал най-добрия учител по кулинарно изкуство - собствената си майка. Простият, но приятен ресторант предлага отлична домашно приготвена храна. Пазете се от рязкост. Вкусете Paneer makhai или известното агне Роган Джош. Изпийте всички манго ласи, които сами си правят.
Ако се интересувате от уникални ресторанти, оставете се да се вдъхновите от нашата селекция. Считаме тези устройства за най-добрите, луксозни или уникални на даденото място. Не винаги трябва да бъде лукс, той може да бъде избран благодарение на местоположението, офертата или оценката на гастрономическите експерти.
Big Easy (Дърбан) - За специален повод се отправете към Hilton South, ресторант на бившия южноафрикански голфър Ernie Elsa. Можете да ги намерите и в Маями или Дубай. Тя получи името си от прякора самият Ърни благодарение на неговата люлка и голямото си сърце. Той е бил вдъхновен от най-доброто, което е търсил и намирал, докато е обикалял света. Оставете се да се поглезите и да се поглезите с определено меню, съчетано с вино. По този начин вашето преживяване ще бъде перфектно. Вашият готвач ще приготви препоръчаните вина за избраното от вас меню заедно със сомелиера и ще ви разкаже за отделните вина до вечерята. Менюто включва и ястия, повлияни от местната индийска култура, но особено ястия на скара. Независимо дали ще изберете пържоли или агнешки телета, няма да съжалявате. Сдвояването с перфектното вино ще бъде уникално изживяване.
Тестовата кухня (Кейптаун) - В близост до центъра на града се намира "експерименталният" ресторант The Test Kitchen. Те се фокусират върху модерната кухня и обичат да експериментират. Първо се настанявате в така наречената Тъмна стая, където получавате много изобретателни тапас на вкус, за да се преместите в Светлата стая, където можете да опитате някои от наистина уникалните ястия. Нека препоръчаме специалитета, който в момента се предлага от най-пресните съставки. Те идват от цял свят и имате възможност да опитате китайски пъдпъдъци, мавритански омари или южноафрикански вагю билтонг. Главният готвач Люк Дейл Робъртс не знае границите на изобретателността. Този ресторант няма да бъде загубен в нито една световна класация, където от 2012 г. е сред 50-те най-добри ресторанта в света. През 2019 г. беше оценен като най-добър в Южна Африка. Необходимо е да направите предварително платена резервация, тъй като тук списъкът е дълъг.