Изправяте ли отзвук от коледно пиршество? Въпреки че зад гърба си имаме парти за Бъдни вечер, борбата със сладки коледни екстри далеч не е приключила. За щастие, прегрешението под формата на храна с високо съдържание на захар може да бъде коригирано!

Времето не може да бъде отменено. Ако се отдадете на повече от първоначално планираното, вече е късно. Но не бъдете толкова строги към себе си! Първо, коледните празници са само веднъж годишно, и второ, все още можете да спасите ситуацията, в която сте попаднали, след като сте се отдали на коледни екстри. Особено в случай на ястия с високо съдържание на захар. Ще ви помогне, ако подредите тялото си и подобрите храносмилането, когато вече сте се отдали на сладки сладкиши.

Стъпка 1: Осъзнайте какво сте направили

Проста, но много важна стъпка за започване на предотвратяване на по-нататъшно преяждане, както е посочено на rd.com. Тортите от празника на Бъдни вечер все още останаха на масата и много пъти ще си намерят мястото там дори след новата година.

"В момента, в който сложите нещо сладко в устата си, се сблъсквате с прилив на допамин, хормон, който ви кара да се чувствате чудесно и дори има пристрастяващи свойства.,"посочва Аманда Бонтемой, RD, диетолог в NYU Langone Laura и Isaac Perlmutter Cancer Center.

Когато поглъщате рафинирана захар, тя не започва да се смила и бързо прониква в стомашната стена и стимулира панкреаса да свръх секретира хормона инсулин. Захарта влиза в кръвта и панкреасът отделя инсулин. Това улеснява преминаването му през клетъчната мембрана в тъканите, където се използва като гориво. Нарушава се метаболитният баланс и също се случват промени в мозъка ви! Човек бързо свиква с притока на допамин и ще трябва да се отдаде на източника му по-често и в по-големи дози. Не се поддавайте на това и не позволявайте на захарта да контролира тялото ви.

Стъпка 2: Имайте фъстъчено масло и зеленчуци

Консумирайте храни, богати на хранителни вещества и които ще предотвратят щетите, причинени от захарта. Рафинираната захар унищожава чревните бактерии, които образуват витамини от група В. Изчерпва ги, тъй като ги консумира за метаболизма си.

„Една супена лъжица фъстъчено масло или шепа ядки ще ви осигурят здравословни мазнини и протеини“, каза Дженифър Пауъл Уедиг, д-р, професор по хранене в Метрополитен държавен университет в Денвър. „Или имайте хумус със зеленчуци, които съдържат фибри, което помага да се забави усвояването на прости захари.

съдържание захар

Стъпка 3: Вземете стълбите с атака

След количеството захар ще се почувствате уморени и по-скоро бихте легнали. Избягвайте това! Движението ще ви помогне. Не е нужно да се притеснявате във фитнеса, просто вървете нагоре по стълбите или вървете пеша. Изследване в Diabetes Care установява, че възрастните хора, които са ходили 15 минути след всяко хранене, са имали по-ниски нива на кръвната захар от тези, които са ходили 45 минути късно сутрин или преди вечеря.

Стъпка 4: Пийте лимонов чай

Зеленият чай и лимонът са диуретици, което означава, че прекарвате повече време в тоалетната.

„Дори и да не премахва директно захарта от тялото, зелено време с лимон ще принуди кръвта да го изпомпва през бъбреците по-бързо,"казва Аманда Бонтемой, RD.

Не забравяйте да пиете под формата на обикновена вода, която изпълва стомаха.

Стъпка 5: Планирайте закуската си на следващия ден

Балансираната закуска с ниско съдържание на захар е от съществено значение след грешния ден.

„Идеално е да се поглезите със закуска с високо съдържание на протеини, със средно съдържание на мазнини и с ниско съдържание на въглехидрати“, предупреждава експертът. „Благодарение на протеина ще бъдете доволни за по-дълго време.“

Опитайте напр. омлет със зеленчуци и парче пълнозърнест препечен хляб, който можете да ядете с парче авокадо. Но внимавайте за кафето, което на пръв поглед може да изглежда като отличен стимулант, но може да скрие много захар. Особено ако предпочитате разтворимо кафе или други видове като капучино и други кремообразни форми, както е препоръчано от Джейсън Еволд, MS, RDN, диетолог от програмата за здравословен живот в клиниката Mayo. По-добре заложете на чай.

Стъпка 6: Смутито е зелено

Смути със зеленчуци и плодове буквално ще ви зареди с фибри и други хранителни вещества, от които захарта ви е лишила. Смесете плодовете със зеленчуците и ги използвайте в съотношение 1: 2, като изберете зеленчуци спанак или зеле. Можете да добавите протеин под формата на неподсладено кисело мляко или фъстъчено масло. Неподсладено соево мляко, неподсладено бадемово мляко и зелен чай също имат своето място.

Стъпка 8: Отървете се от остатъците

Мозъкът ви е под влиянието на допамин, така че трябва да премахнете изкушенията. Отървете се от коледните бисквитки, донесе ги напр. да работят, където определено просто ще ги изпрашат. Изследване, публикувано в International Journal of Obesity, установява, че тези, които имат храна пред очите си, са по-склонни да затлъстяват и в крайна сметка ядат повече захар и по-малко здравословна храна от останалите участници.

Стъпка 9: Забравете за вината

Не се обвинявайте, че сте се поддали. Може би в крайна сметка не е толкова лошо, колкото си мислите. Според едно изследване ще трябва да приемате до 3500 калории, за да спечелите половин килограм мазнини. Това са около 44 шоколадови блокчета. Дори ако сте яли много сладкиши, това не означава автоматично, че ще наддадете веднага. Новозеландско проучване казва, че хората, които са яли виновен шоколадов сладкиш, са били по-малко успешни в поддържането на тегло в сравнение с тези, които са го приели като празник или специален повод. Трябва да се наслаждавате на храната и да й се наслаждавате бавно, само тогава ще имате повече удовлетворение от нея, отколкото просто да я погълнете бързо. От време на време е добре да подсладите живота си с нещо!