холестерола

При висок холестерол рискувате да втвърдите артериите. Ако не го поправите, рискувате инфаркт. Смяната на менюто наистина се отплаща.

Високият холестерол може да бъде намален и чрез диета. По-добре е да преминете към балансирана диета, отколкото да следвате краткотрайна диета. Ако имате наднормено тегло, здравословният начин на живот също ще ви помогне да коригирате теглото си. Експертите са изчислили, че при загуба на тегло от 10 кг може да се очаква намаляване на нивото на лошия LDL холестерол от 8 mg/dl. Кои пторавини си струва да има в менюто?

За шепа ядки

Преди три години Университетът на Лудвиг Максимилиан в Мюнхен изследва как консумацията на 43 грама орехи влияе на организма. Благодарение на наличната хранителна добавка, нивата на LDL холестерол са значително намалени. Можете да се насладите на ядките по всяко време на деня. Можете лесно да ги сложите в салата с основно ястие или хрускане на десет или оловрант. Препоръчителната дневна доза е около шепа. Причината за положителния ефект на орехите върху нивата на холестерола са главно омега-3 мастните киселини.

Лукови зеленчуци

Възползвайте се от сезона на пролетния лук, редовно нарязвайте червения лук в салата, подправяйте ястията с чесън или праз. Луковите зеленчуци понижават холестерола, защото са богати на етерични масла, съдържащи сяра съединения, както и алицин, който намалява производството на холестерол в черния дроб. В същото време обаче стимулира производството на добър холестерол.

По-добре не ги пържете

Кога за последен път пиете риба? Те съдържат висококачествени омега-3 мастни киселини, които не само укрепват сърдечно-съдовата система, но и подобряват нивото на холестерола. Скумрията, сьомгата, херингата и рибата тон са особено идеални. В идеалния случай не ги пържете. По-добре е да ги приготвите на пара или да ги печете във фурна с малко количество масло. Дори правилното масло може да помогне за понижаване на холестерола. Идеални са студено пресованите масла, особено маслини, рапица, лен, коноп или орех.

Не забравяйте плодовете

Поглезете се с поне една ябълка на ден. Пектините, които се съдържат, свързват вредния LDL холестерол в червата и по този начин ефективно намаляват нивата на холестерола. Това потвърдиха и британски учени. Нивото на мазнини в кръвта също се влияе положително от круши или боровинки. Не забравяйте за зеленчуците, редовно сервирайте домати, особено. Те съдържат ликопен, който предотвратява отлагането на холестерол по стените на кръвоносните съдове, като по този начин регулира нивото на липидите в кръвта. Например доматената супа или сос е подходяща, тъй като тялото може да усвои по-добре ликопен след нагряване на домати.