pt, 19 ноември 2018 г. в 8:39 ч

Все още ли ви е писнало да решавате въпроса какво да закусите на децата? Не е нужно да намазвате хляб или да правите нова каша, ленените закуски са готови за няколко минути и освен че имат различен вкус всяка сутрин, те са и много хранителни.

сладка

Ленената закуска е готова и се яде за 15 минути.

Снимка: Патриша Попрочка

Въпреки че повечето хора са предубедени срещу лена, особено заради горчивия му вкус, семената и маслото могат да имат страхотен вкус, когато се дават правилно.

Значението на лена е описано от немския учен д-р. Йохана Будвиг, която беше номинирана за Нобелова награда седем пъти за проучванията си относно нейните лечебни ефекти, особено при пациенти с рак. Установено е, че правилно прилаганият лен в комбинация с подходящи протеини допринася за разграждането на туморите.

Тъй като е лесно смилаем, не натоварва тялото и снабдява тялото с енергия, той е идеално хранене за закуска.

За да се възползвате от полезните ефекти на лена, не е нужно да принуждавате децата да поглъщат супена лъжица ленено масло всеки ден. Основата на лененото меню според д-р Budwig's са смлени семена и вкусна сладка сметана, приготвена съответно от извара. бяло кисело мляко и ленено масло. Тази комбинация от протеини и ненаситени мастни киселини помага да се предотврати натрупването на токсини в човешките тъкани.

Д-р Будвиг препоръчва смилане на ленени семена за закуска и поръсването им в купа с плодове по ваш избор - от ябълки, ягоди без банани, сливи, праскови или боровинки. След това изсипете целия крем върху споменатия крем. Приготвя се в съотношение едно към две - тоест една доза масло се смесва с две дози извара или кисело мляко (най-често супени лъжици). Кремът може да се овкуси по различни начини - мед, канела, ванилия, какао, пикантен банан.

Основата е една и съща, но когато съставките се сменят, закуската може да е различна всеки ден. Понякога към семената могат да се добавят ядки или бадеми, за да се промени вкуса.

Обърнете внимание обаче кое ленено масло използвате. По-евтините обикновено са с лошо качество и наистина горещи. Струва си да купувате качествено органично масло, студено пресовано.

Подобни закуски зареждат човек с енергия, но в същото време той не се чувства преяден след тях, а здрав и сит. Освен това те не съдържат никакви стабилизатори, емулгатори или захар, което в днешно време е почти рядкост.