искате

Тези, които разчитат на протеини сутрин, ще останат сити по-дълго и ще спестят калории. Това са вкусни рецепти за протеинова закуска.

Ако заложите на протеинова закуска, няма да пропуснете нищо. Невероятно, но дори е разрешен омлет или око на бик с бекон. Съществуват обаче и много здравословни варианти на вкусна закуска с ниско съдържание на въглехидрати.

Защо протеините стават по-бедни?

Протеинът със сигурност ще спечели състезанието в ситост. Ако сме сити за дълго време, логично ядем по-малко и дори се отказваме от удушаване. Освен това протеините загряват метаболизма, значително по-добре от въглехидратите или мазнините. Така че тези, които искат да отслабнат, определено трябва да залагат на протеини, но не и да се отказват от здравословни въглехидрати.

Рецепти за протеини, подходящи за закуска:

Палачинки без брашно
Съставки за 4 порции:
3 банана
6 яйца
100 г настърган кокос
70 г пресни боровинки
1 чаена лъжичка канела
кокосово масло

Подготовка:
Обелете обелените банани с вилица и смесете с яйцата. Добавете кокос, боровинки и канела. Разбъркайте всичко добре, за да се получи кремообразно тесто. Пържете малки палачинки в кокосово масло. Когато на палачинката се появят малки мехурчета, е време да я обърнете и пържите до златисто. Сервирайте с пресни плодове, настърган кокос и канела.

Чиа пудинг
Съставки за 4 порции:
2 супени лъжици семена от чиа
120 мл мляко
1 чаена лъжичка сироп от агаве
1 опаковка пудинг на прах
всякакви плодове
ядки

Подготовка:
Смесете семената от чиа с мляко и ги съхранявайте за 45 минути в хладилника. Междувременно разбъркайте сместа 2-3 пъти, така че семената да не се утаят на дъното. Подправете със сироп от агаве. Напълнете чаши с пудинг от чиа и гарнирайте с плодове и ядки.

Картофена фритата
Съставки на тиган:
200 г моркови
400 г тиквички
2 глави лук
1 стрък розмарин
1 супена лъжица масло
1 скилидка чесън
4 яйца
3 супени лъжици бита сметана
3 супени лъжици настърган пармезан
сол и черен пипер
200 г коктейлни домати
ракета

Подготовка:
Почистете морковите и тиквичките и лука и ги настържете грубо. Добавете ситно нарязан розмарин. Оставете маслото да се разтопи в тигана, запържете зеленчуците върху него. Добавете пресованата скилидка чесън, сол, подправете. Разбийте яйцата, разбитата сметана и пармезана, посолете и изсипете равномерно сместа със зеленчуците. Печете 10 минути в тава в предварително загрята фурна на 200 градуса. След това наклонете фриттата върху чиния и нарежете на парчета торта. Добавете рукола и коктейлни домати, поръсете с настърган пармезан.