Соево или краве мляко? Кой да изберем? Няма ясен отговор на този въпрос, всеки трябва да избира собствено мляко. Ние обаче ще ви помогнем да решите кое е по-добро за вас.
Качества на соевото мляко:
• има 51% повече протеини, 16% по-малко въглехидрати, 12% по-малко калории и 24% по-малко мазнини
• съдържа 15 пъти повече желязо, разнообразие от важни витамини от група В
• съдържа минимално опасни селскостопански химикали, дори до 1/10 по-малко от тези химикали в сравнение с кравето мляко
• не съдържа холестерол
• в Япония се счита за „чудотворна напитка“, която поддържа човека здрав, жизнено, психически благополучен, а също така има положителен ефект върху красотата, особено върху красивата коса, чистата кожа и дори твърди, че пиенето на соево мляко подобрява качеството на кърмата
Недостатъци на соевото мляко:
• съдържа малко важен минерал - калций (в сравнение с кравето мляко незначително количество калций)
• в страни, в които не се отглежда соя, т.е. и у нас, соевото мляко е относително скъпо (за разлика от това в страни, където производството на соево мляко е по-евтино от кравето мляко)
• На пазара могат да се намерят много соеви млека с ниско качество, така че съставът на соевото мляко трябва да се прочете внимателно. Обърнете специално внимание на хранителната стойност на протеините, въглехидратите и мазнините. Често се случва стойността на протеините да е 10 пъти по-ниска от стойността на захарите и мазнините. Също така имайте предвид, че соевото мляко съдържа млечни протеини.
Знаете ли, че.
Трябва ли да даваме на нашите четириноги домашни любимци, вместо краве мляко, да предпочитаме соево или козе мляко? Кравето мляко не може да се счита за естествена храна за кучета. Много експерти са съгласни, че качественото соево мляко е по-здравословно от кравето. Ето защо, ако давате на кучето си краве мляко, помислете дали не е време за промяна.
Качество на кравето мляко:
• съдържа много калций, протеини и много ненаситени мастни киселини, които организмът не може да произведе сам
• съдържа казеин, който има защитна функция за чернодробните клетки при хората и влияе върху растежната активност
• млечната мазнина се усвоява лесно, тя доставя на тялото енергия, витамини, особено групи В, витамини А, D, Е и К.
Недостатъци на кравето мляко:
• възможни алергии
• възможен проблем с храносмилането - кравето мляко съдържа лактоза, която изисква ензима лактаза, който се губи при хората с нарастващата възраст