Имате ли вече достатъчно от същите гарнитури, като картофи, ориз и тестени изделия? Или не можете да се отървете от вкуса на пържените пържени картофи, които биха паснали чудесно с парче месо? Така че сега можете да им се отдадете и без угризения! Ако използвате целина и тиква вместо картофи и изберете печене вместо пържене. Резултатът ще бъде хрупкав картоф, който ще ви изненада с вкусен вкус. Вижте сами:-).

Какво ще ни трябва?

  • 1 целина
  • 1 малка маслена тиква или хокайдо
  • 3 PL зехтин
  • 3 скилидки чесън
  • 2 стръка мащерка и розмарин
  • щипка люти чушки
  • смлян кориандър + пресен за поръсване със сервиране (или магданоз)
  • морска/хималайска сол

Как ще продължим?

1. Обелете целината с тиквата. Ако имаме хокайдо, не е необходимо, то се пече с кора. Измийте и нарежете на пържени картофи.

2. Пригответе зехтин в купа, добавете счукан чесън, сол, чили и кориандър.

3. Добавете зеленчукови картофи и разбъркайте. Оставете да престои 20 минути.

4. Покриваме листа за печене с хартия за печене и изсипваме картофите върху листа за печене. Поръсете с мащерка и розмарин, или просто поставете клонките върху чипса. Печете във фурната на 170 ° C за около 30 минути.

ТИП: По същия начин можете да приготвите други твърди зеленчуци, като моркови или сладки картофи. Вкусът им е също толкова страхотен!

целина

А здравословните пържени картофи има по света. Добър апетит:-).