Споровете между две научни институции продължават от осем години. Това не са академични въпроси и двете институции вече са направили много изследвания, за да разберат как това, което ядем, влияе върху продължителността на живота ни.

Учените установяват, че слабите хора могат да живеят по-дълго и че по-малко калории са от полза за човешкото тяло. Намаляването на приема на калории всъщност може да удължи живота с до 30 процента, както показват някои експерименти с животни от 90-те години.

наистина

Университетът в Уисконсин експериментира с макаци през 2009 г. и постигна забележителни резултати. Въпреки това, три години след Националния институт за стареене на САЩ (NIA), той не успя да потвърди напълно, че ограниченият прием на калории удължава възрастта. По отношение на предполагаемите ползи от намаления прием на калории започна да се появява противоречива информация. Това продължи, докато Уисконсин и NIA решиха да седнат на маса и да прегледат всички данни от техните експерименти. Те стигнаха до общо заключение, което беше публикувано в списанието Nature Communications.

Ограничаването на приема на калории в организма е от полза, което е необратим резултат. Не е напълно ясно дали може да удължи живота, но със сигурност увеличава броя на годините, прекарани в добро здраве и предотвратява появата на заболявания, които са разпространени в богатите страни: рак, диабет, инфаркт и инсулт. Подробностите за това какво се случва в клетките и в гените са известни само до известна степен. Въпреки това, яденето по-малко и забавянето на метаболизма е имало много ефекти, според редица експерименти: от намаляване на инсулиновата резистентност (т.е. риска от диабет) до намаляване на възпалението на тъканите (по този начин косвено риска от рак и сърдечни заболявания).

Храни, които действат като естествени антибиотици

Диетичните мазнини все още са недооценени

Зехтинът помага при отслабване

Прекомерната консумация на месо съкращава живота

Американското общество за ограничаване на калориите събра хиляди свои членове, готови драстично да намалят приема на калории в замяна на обещанието да бъдат по-здрави и евентуално по-дълго живи. „Разликите в данните за двете контролни групи обаче все още хвърлят сянка на съмнение за това как работи намаляването на приема на калории“, признава авторът на един от експериментите Розалин Андерсън.

Оказа се, че NIA не може да повтори резултатите, тъй като маймуните с ограничен калориен прием са твърде млади. Започването на драстична диета през първата фаза от живота изглежда по-малко полезно от започването й в по-напреднала възраст. Намаляването на приема на калории и забавянето на метаболизма имат странични ефекти: един от тях е намаляване на плодовитостта.

В университета в Уисконсин група макаци, които не са били ограничени в приема на калории, са се доближили до много от диетите, типични за богатите страни с излишни калории, захари и бяло брашно. Разликата между маймуните, които се хранят като хора в богатите страни, и маймуните с намален калориен прием бяха ясни: маймуните живееха средно три години по-дълго и почти нямаха следи от сърдечно-съдови заболявания, тумори или диабет.

Изследователите са установили, че удължаването на живота е не само резултат от намаления прием на калории, но също така играе роля във възрастта, на която е започнала диетата, състава на менюто и кога и колко пъти на ден е. Това са обстоятелствата, които могат да обяснят разликите между изследванията.

Тези изследвания със сигурност ще повлияят на диетата на хората в бъдеще. Първите тестове при хора, започнали преди около две години, дават ясни резултати без драстично намаляване на приема на калории.

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.