Всеки знае какво е полезен говежди черен дроб.
Но по някаква причина не всеки знае колко от него може да се приготви!
Бихме искали да Ви обърнем внимание на подбора на най-добрите рецепти от телешко печено в мултиварка. Невероятно просто и вкусно.
Говежди черен дроб в мултиварка - общи принципи на приготвяне
Подготовката на черния дроб се състои в отстраняване на филми, мазнини, кръвни съсиреци и всичко, което може да присъства върху продукта. След това парчето се измива добре и се нарязва на парчета. Ако размерът и формата не са посочени в рецептата, направете го според вашия вкус. Нарязаният субпродукт може да се накисва в студено мляко. Това ще направи черния дроб по-сочен.
Какво се добавя към черния дроб:
• всички видове зеленчуци;
Това са основните категории продукти, които ви позволяват да промените офертата си. Но има сосове! Те образуват сочен, чувствителен подпродукт. В комбинация с различни подправки и подправки те правят вкуса на храната неузнаваем.
Multivark се използва за готвене на задушени, варени, задушени, печени и пържени ястия от черен дроб. Това означава, че този кухненски асистент може да направи абсолютно всяко хранене. Остава само да се избере подходяща рецепта от печено говеждо месо на мултиварка. Ето го!
Говежди черен дроб в multivark - рецепта със заквасена сметана
Популярна и добре позната рецепта за говежди черен дроб, но малко хора го готвят по няколко пъти. Желателно е страничният продукт да се излива в млякото и да се накисва предварително.
Съставки
• 4-5 супени лъжици заквасена сметана;
• 1 голяма глава лук;
• 1 чаена лъжичка. горчица;
подготовка
1. Черният дроб се приготвя, както е описано по-горе. Изрязваме продукта с четки с дебелина до един сантиметър. Дължината може да бъде произволна. Прехвърлете в дълбока купа.
2. Налейте чаша студено мляко, оставете да кисне в продължение на четиридесет минути.
3. Отцедете млякото, оставете парчетата в разбитата сметана, оставяйки всички капчици да потекат.
4. Загрейте маслото в мултиварка, трябва да излеете тънък слой, който да покрие цялото дъно. Загрейте до програмата за пържене.
5. Поставете брашно в черния дроб, разбъркайте и веднага добавете горещо масло. Пържат се до смачкване.
6. Нарежете лука наполовина, след което нарежете на полукръгове. Хвърли в черния дроб. Запържете още няколко минути.
7. Смесете в заквасена сметана с горчица, подправете с подправки. Отидете до черния дроб, включете режима на охлаждане и варете 20-25 минути в зависимост от размера на парчетата. Не претоварвайте!
8. Накрая изрежете копъра, поръсете с купа.
Говежди черен дроб в мултиварка - рецепта с картофи
Рецептата е много обилно ястие от говеждо месо в мултиварка. В допълнение към картофите ще ви трябват още няколко зеленчука. Купата се пълни с вода, но можете да използвате всеки бульон.
Съставки
• 100 мл заквасена сметана;
• 200 мл вода или бульон;
подготовка
1. Ром розови моркови, а също и лук, хвърлете в multivark, дайте масло по рецепта.
2. Запържете зеленчуците за около десет минути, режимът използва „Горещо“.
3. Черният дроб се измива, приготвя, нарязва на кубчета от 1,5 до 2 см.
4. Поставяме парчетата в мултиварка и също пържим, но не за дълго. Веднага щом се появят бели петна на парчета от всички страни, могат да се положат картофи.
5. Клубените се почистват и нарязват на кубчета. Може да се реже. Парчетата трябва да съответстват на размера на черния дроб. Подготвяме грудки в мултиварка.
6. Български пипер просто нарежете, както ще бъде. Да го изхвърлим.
7. Смесете заквасена сметана с бульон, сол сол, черен пипер. Ако няма бульон, използвайте вряла вода.
8. Поставете пълнежа в картофите с черния дроб.
9. Включете режима на охлаждане за 35-40 минути.
10. Оценете готовността на картофите. След като леко мушкате, добавете зелено към черния дроб, хвърлете лавровия лист. Даваме на ястието малко да помирише.
Говежди черен дроб в multivark - рецепта с ориз
Вариант на обикновено чернодробно ястие с ориз, което може да се нарече вид пилаф. Можете да използвате какъвто и да е ориз, няма значение.
Съставки
подготовка
1. Нарежете лука, нарежете морковите.
2. Налейте малко анимационно масло в чашата, около 30-40 мл. Запържете зеленчуците на червено в подходящия режим.
3. Нарежете черния дроб на малки парченца. Ако страничният продукт е фино настроен, той ще изсъхне по-бързо от варения ориз.
4. Добавете печеното към зеленчуците, запържете внимателно.
5. Добавете измития ориз и след това изсипете гореща вода. Ако не искате да получавате ронливи зърна и обичате повече плодове, можете да налеете вода в половин чаша повече.
6. Подправете ястието с подправките, солта ще затвори multivark.
7. Гответе на плувка или плодова програма, докато цялата течност се абсорбира напълно.
8. В края купата трябва да се смеси, така че зеленчуците и черният дроб да се разпределят равномерно в ориза.
Говежди черен дроб в мултиварка - рецепта с домати
Казва се, че доматената киселина затруднява черния дроб. Но такива виждания само тези, които не знаят тази рецепта от говежди черен дроб в многовариантна форма. Ако направите всичко както трябва, страничният продукт ще се окаже много нежен и сочен.
Съставки
• 2 глави лук;
• 2 супени лъжици сметана;
• 3 стръка магданоз;
• 1 скилидка чесън;
подготовка
1. Напълнете с масло и поставете мултиварка в програмата за печене. Оставете го да се затопли.
2. Нарежете и двете крушки на големи полукръгове. Подходящи сме за пържене.
3. Щом лукът се ороси, сложете печеното в него. Нарязва се на 0,5 см слама. Нека да изпечем малко, а не пилетата.
4. Добавете заквасена сметана, включете програмата за втвърдяване и се пригответе за четвърт час.
5. Запазете доматите, отстранете тънката обвивка. Нарежете домати на кубчета.
6. Подхвърлете подготвените домати в парния черен дроб. Веднага със сол, черен пипер и разбъркайте.
7. Затворете и оставете да къкри още 10-15 минути. Това време е достатъчно за приготвяне на продукта, но не го изсушавайте.
8. Нарежете скилидките магданоз и чесън, поръсете с черния дроб и оставете в затворения мултикук за още десет минути. Не е необходимо да включвате устройството.
Говежди черен дроб в multivarks - рецепта с гъби
Гъбите и черният дроб са два невероятни продукта, които могат да се приготвят в няколко варианта и да го направят много вкусен. Според рецептата гъбите са често срещани.
Съставки
• 50 грама масло;
• 150 грама заквасена сметана.
подготовка
1. Включете веднага режима на готвене и добавете мазнината. Вкусна храна се получава с масло.
2. Изплакнете гъбите. Унищожихме щетите, нарязахме на парчета с всякаква форма, сложихме ги в масло и започнахме да пържим.
3. Когато гъбите започнат да стават малко кафяви, сложете нарязан лук върху тях. Ако някой няма този зеленчук, той може да бъде изключен или добавен в по-малко количество.
4. Нарежете черния дроб с кубчета или кубчета, добавете към пържения лук с гъби.
5. След около четири минути намажете заквасената сметана.
6. Смесвайки, затваряйки и задушавайки в продължение на двадесет минути, ние ще подредим оборудването за програмата „Гасене“.
7. Отворете, посолете и пипер, разбъркайте и гответе точно десет минути.
Говежди черен дроб в multivark - рецепта със зеле
Вариант на леко зеленчуково ястие от говежди черен дроб в мултикук. Рецепта с бяло зеле. Можете да му се насладите повече от списъка на съставките.
Съставки
• 0,5 чаши доматен сок (или 1 домат);
подготовка
1. Поставете в замразени моркови с multivark и нарязан лук, изсипете няколко супени лъжици масло и запържете.
2. Добавете черния дроб, накълцайте със слама, но не тънък.
3. Shinku зеле и също лежи зад черния дроб. В програмата печем зеленчуци със страничен продукт, така че да се пържат лесно. Ще го намалим наполовина.
4. Посолете и изсипете доматен сок. Можете просто да разтриете големи домати или да разхлабите една супена лъжица кетчуп паста във вода.
5. Смесете и затворете капака.
6. Дадохме програмата „Угасване“. Поддържаме храната до мекото зеле, тогава черният дроб ще достигне своята готовност.
Говежди черен дроб в мултиварка - рецепта с елда
Вариантът е много проста и вкусна храна, която лесно ще реши проблема с вечерята или вечерята. Измийте елдата предварително и източете водата.
Съставки
• 1,5 чаши елда;
подготовка
1. Поставете маслото в мултиварка, задайте режима на пържене.
2. Изхвърлете морковите. Нарежете лука произволно. Зеленчуците се пържат до прозрачност.
3. Нарежете измития черен дроб с кубчета, сложете ги в мултиварка и измийте малко, буквално няколко минути.
4. Посолете, изсипете всички подправки и сложете сварените зърнени храни.
5. Добавете вода по лекарско предписание.
6. Затворете multivark. Сега трябва да смените устройството в режим "Елда".
7. Подгответе сигнала. След това разбъркайте добре, можете допълнително да сусам с масло.
Говежди черен дроб в multivark - полезни съвети и трикове
• Пърженето на черния дроб върху кората в multivark е доста проблематично. За да направите това, трябва да загреете маслото в програмата за печене, след това да го накиснете в брашно и да го поставите в гореща мазнина.
• Ако трябва да готвите черния дроб на големи парчета, по-добре внимателно изрежете продукта с чук. Препоръчително е да го направите с филм.
• За да предпазите черния дроб от загуба на много сок, не е необходимо съдът да се пълни със сол и други корени в началото на готвенето.
• Черният дроб е перфектно съчетан със соев сос. Може да се добавя към пържени, задушени, печени ястия, вкусът на такава добавка ще се подобри.