(Време за приготвяне 40 минути, 4 порции по 94 kcal)

Време приготвяне

  • 115 г чери домати
  • 85 г сьомга без кожа
  • 1 узряло манго
  • 2 PL портокалов сок
  • 1 PL соев сос
  • ½ салатни краставици
  • листа от маруля
  • 6 млади лука

Разрязваме половината домати наполовина. Върху шишчето залепете сьомга, нарязана на парчета с цели домати и парчета манго. В купа смесете портокалов сок, соев сос и разтрийте пробитите шишчета със сместа. Мариновайте 15 минути.

Гарнирайте чиниите със салата, накълцани домати, манго, краставица и лук.

Поставете фолиото върху скарата и го загрейте до по-висока температура. Поставете шишовете от сьомга, намажете отново маринатата и печете на скара за 5-7 минути, докато сьомгата се изпече.

Поставяме шишчета върху чинии за салата и полеваме с дресинг.

  • 4 PL кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
  • 1 PL соев сос
  • 1 PL портокалова кора

Смесете бяло кисело мляко, соев сос и портокалова кора.

Салата с печен патладжан и домати

(Време за приготвяне 30 минути, 4 порции от 90 kcal)

  • 0,5 кг патладжан
  • 0,5 кг домати
  • 1 PL зехтин
  • 2 PL магданоз
  • сол
  • млян черен пипер

Измиваме домати и патладжани и ги нарязваме на колелца. Нарежете филийките патладжан на колелца и посолете от двете страни. След пускането на сока ги изплакваме и подсушаваме. Поставяме ги един до друг в съд за печене. Поръсете със зехтин, сол и подправете.

Поставете в загрята фурна при 220 - 240 ° C за 15 минути.

Избираме и поставяме нарязани домати върху патладжан. Печете 5 минути.

  • 2 скилидки чесън
  • 1 PL зехтин
  • 1 PL винен оцет

Смесете пресованите чесън с оцет и зехтин.

Преди сервиране изсипете дресинга върху храната и поръсете с магданоз.

Зелева салата

(Време за приготвяне 25 минути, 4 порции от 55 kcal)

  • Зеле кап
  • 1 по-голям морков
  • 4 млади лука
  • 2 стръка стрък целина
  • сол
  • Тръстикова захар

Измиваме зеленчуците. Накълцайте ситно зелето, поръсете със сол и захар на вкус, изцедете и покрийте за 10 минути в хладилника. Настържете почистените моркови на ренде. Нарежете целина и млад лук на тънки филийки. Смесваме всичко заедно.

Пригответе дресинг - смесете оцета с горчицата - добавете го към салатата.

Салата от раци

(Време за приготвяне 25 минути, 4 порции от 96 kcal)

  • 1 лют пипер
  • 115 г грахови шушулки
  • 6 млади лука
  • зехтин
  • 25 г царевица
  • 150 г месо от раци
  • 55 г скариди
  • 1 морков
  • соеви кълнове
  • 2PL портокалов сок и 1 PL кора
  • 25 листа спанак
  • 1 PL кориандър

Загрейте уока и добавете зехтина. Добавете лют пипер, шушулки грах и запържете на слаб огън за 2 минути. Добавете царевица и лук и запържете още 1 минута.

Добавете скариди, месо от раци, настъргани моркови, соеви кълнове и спанак. Разбъркайте портокаловия сок, обелете и разбъркайте още 3 минути, докато зеленчуците омекнат. Сервирайте поръсено с кориандър.

Лятна салата от спанак

(Време за приготвяне 20 минути, 1 порция 241 kcal)

  • 400 г листа спанак
  • 200 г нискомаслено сирене по ваш избор
  • 4 големи пресни домата
  • 1 средна пора
  • 2 - 3 сладки чушки

  • 2 PL горчица
  • 1 PL мед
  • 4 PL зехтин
  • 2 PL ябълков оцет
  • 1 PL нарязан магданоз
  • сол

Измийте листата на спанака и отстранете стъблата им. Смесете ги заедно с настърган кашкавал, нарязан праз, чушки и домати. Смесете съставките за дресинга и ги залейте със салатата и ги оставете да престоят на студено.

Вила салата "дзадзики"

(Време за приготвяне 5 минути, 2 порции от 87 kcal)

  • извара
  • ½ средно големи краставици
  • 1 ČL копър
  • 2 скилидки чесън
  • зехтин
  • сол
  • черен пипер

Смесете извара с малко зехтин. Добавете обелената, настъргана краставица и разбъркайте. Добавете счукан чесън, чаена лъжичка ситно нарязан копър и подправете със сол и черен пипер.