прости
Закуски от раци - това е чудесна възможност за празнична трапеза, ако гостите вече са на прага. Този продукт е комбиниран с топено сирене, извара, подходящо за пълнене на купи. Баровете се продават готови и не изискват термична обработка. Те осигуряват ясни, вкусни и оригинални закуски за всеки вкус.

Статия в темата: рецепта за салата от раци и царевица.

Рафаело закуска

Рецептата за закуска от раци "Raffaello" вече се превърна в класика. За целта са ви необходими 250 грама пръчки, 3 варени яйца, 200 г топено сирене и майонеза на вкус. В резултат на това трябва да получите дебели топчета с червен и бял прах.

  1. Сварете яйцата силно и ги оставете да се охладят до стайна температура, след което ги нарежете на средно зърно. Сиренето също се смила и се комбинира с яйцата. Добавете майонеза в същото качество.
  2. Смесете всички съставки до гладка смес. Първо добавете малко количество майонеза, така че теглото да не се окаже твърде течно.
  3. Ракови пръчки също решетка. Те ще са необходими за украса на закуски, затова ги поставете в отделен контейнер и ги приберете.
  4. След това създайте предварително приготвена маса от малки топчета и ги навийте в чипове от раци. Ако е необходимо, поставете патрона в центъра на всяка топка. Те могат да бъдат всички компоненти, но най-популярни са маслините или маслините.
  5. За охлаждане се използва закуската "Raffaello" от раци. Пригответе прясна купа с пресни билки (магданоз или босилек) и поставете топките върху листата на марулята. Чери доматите допълват идеално цялостния състав.

За да разнесете разтопеното сирене лесно върху рендето, поставете го в хладилника за 15-20 минути.

Пържени раци, пълнени със сирене

Има лесен начин за бързо приготвяне на топли закуски от раци. Ще му трябват 400 г от основната съставка, 200 г топено сирене, майонеза, 3 яйца, няколко супени лъжици брашно, чаена лъжичка кисело мляко, сол и подправки на вкус.

  1. Първо пригответе пълнежа за раковите пръчки. Настържете сиренето и яйцата на ситно ренде и смесете в един буркан с майонеза, докато се постигне еднородна консистенция. Можете допълнително да добавите сух или пресен чесън към тази смес.
  2. Следващата стъпка е да натъпчете всяка пръчка. Развийте, поставете малко количество пълнеж на ръба с лъжица и след това създайте рула.
  3. След това можете да започнете да готвите тесто, което ще бъде пържени пълнени пръчки. В отделен контейнер смесете брашно, кефир, яйца, сол и подправки, добавете 1 или 2 супени лъжици майонеза.
  4. Оваляйте пръчките в сладкиша и ги поставете върху загрят тиган. Запържете ги от две страни, докато се появи златистата кора.
  5. Снежни раци са готови. Сервирайте на маса в топла или студена среда. Комбинира се със зеленчуци и първи ястия, картофени чипсове.

Пълнени ракови пръчки се сервират със сосове. За това ястие е подходящ медено-горчичен сос с черен пипер, сирене или чесън. Те също са лесни за приготвяне у дома.

"Пръсти" от памучно тесто

Друга проста рецепта за закуски от ракови пръчки се приготвя с пътека за кафе. Ястията се пекат във фурната и могат да се сервират топли или охладени. За тесто от 250 грама ще ви трябват пакет пръчки от раци (180 г), филийки сирене и смес от подправки.

  1. Първо изсипете подправките равномерно на масата. След това сменете тестото върху тази смес, така че да не се разпада по време на готвене. Нарежете го на дълги ленти - броят им трябва да съответства на броя на кутиите в опаковката.
  2. Направете тънки ленти от нарязано сирене, така че дължината и ширината да съвпадат с раковата пръчка. Поставете всяка пръчка между две парчета сирене и увийте тестото в подготвена лента.
  3. Печете раковите пръчки в теста за 20-25 минути при средна температура (180-200 градуса). Извадете ги от фурната веднага щом се появи златистата кора. Оставете пръчките да се охладят до стайна температура и ги поставете върху чист слой съд. Най-добре е да ги използвате в деня на приготвяне - хлябът с люспи бързо се втвърдява и се разпада по време на съхранение.

Закуската от раци и сирене е просто, но задоволително ястие. За вас е удобно да го приемате с лека закуска и е препоръчително да предложите на гостите маса. Сервирайте го с лек домашен сос от мед и горчица.

Рецепти за закуски от ракови пръчки със снимки могат да бъдат намерени в огромни количества. От този продукт можете да приготвяте топли и студени ястия, филийки, изрязващи торти и много други опции. Пръчките не пасват добре на основни ястия от риба или месо, но са подходящи за всяка нарязване или като аперитив. Поради своя необичаен вкус, те могат да бъдат основната съставка за ярки и оригинални закуски.