Вдъхновения за лакомства във вашата кухня.

които

9. март 2019 в 0:00 Анна Новотна

Sciskanice

Трябват ни: 4 големи картофа, обикновено брашно, сол, заквасена сметана, грис

Процедура: Обелете сварените картофи, настържете ги, смесете с обикновено брашно (колкото картофите поемат) и сол. Правим гладко тесто и оформяме от него по-дебел валяк, който нарязваме на по-дебели колелца. Разточете колелцата на набрашнен плот, капнете със заквасена сметана. Посолете малко и внимателно поръсете с грис. Навийте на руло като палачинки и сгънете краищата нагоре, за да не се разлее кремът. Поставете върху намазнена тава за печене и намажете отгоре с крем. Поставете във фурната и печете до златисто на 180 ° C за 45 минути.

Конус от картофи

Трябват ни: 700 г картофи, обикновено брашно, масло, лук, кисело мляко

Процедура: Почистете картофите, нарежете и сварете в подсолена вода. Не вадим варени картофи, но ги разбъркваме и с вода. Изсипете гладко брашно в сместа, така че да се образува полудебела каша, която се оставя да се препече. Изсипете в чиния и направете дупка в средата, където изсипваме маслото с лука. Сервирайте с кисело мляко.

Евтина зелева супа

Трябват ни: 500 г картофи, 300 г кисело зеле, 100 г масло или олио, 100 г обикновено брашно, 1 яйце, 3 супени лъжици грубо брашно, сол, черен пипер и чесън

Процедура: Почистете картофите, нарежете ги на малки кубчета и гответе в тенджера. Посолете водата с картофите. Правим трохи от яйца и брашно. Добавете кисело зеле към почти сварените картофи. Гответе и по-късно добавете шейната и трохите. Гответе, докато супата започне да кипи. Накрая подправете със счукан чесън, добавете сол и подправете.