Питие, наречено "Еспресо Мартини„Това е буквално една от легендите. Това е уникален коктейл, който се приготвя главно от еспресо, калуа и качествена водка. Просто „отпийте“ за малко и се ражда вкусна напитка.

каватини

Твърди се, че авторът на тази напитка е все още през 1983 г. Дик Диксел в лондонската бирария Soho. Искаше да отговори на нуждите на клиент, който искаше нещо да поеме. Тя буквално трябваше да поиска питие, което „я събуди и я прецака“. Предпочитаме да не го превеждаме.

„В бирария Soho имах кафе машина точно до мястото, където приготвях напитки“, каза той. Брадсел. „Това беше като кошмар за мен, защото винаги се занимавах с отпадъчно кафе навсякъде. Така че всъщност мислех за нея в този момент - и по това време до голяма степен ставаше дума за водка, това пиеха хората. "

Поради това клиентът получи "Водка еспресо„Съставен от еспресо, водка, сироп и два вида ликьор от кафе (Kahlúa и Tia Maria). Така започна всичко. През 90-те години напитките, наречени „Мартини“, влязоха на мода и всеки коктейл във V-образна чаша се смяташе за такъв, така че Дик също преименува творението си на Еспресо Мартини.

Приготвяне на еспресо мартини:

Развитието на тази напитка е неудържимо и в Словакия Каватини вече е излязъл от нея. Той се погрижи за новините барман Бенджи от YouTube канала LIQUID от Benji, според който е „домашна версия на легендарния коктейл еспресо от Мартини“.

"Това е просто нещо, което правим от ром, кафе и ванилов сироп", каза той. "Смесваме всичко заедно добре, проверяваме, прецеждаме в чаша и след това просто му се наслаждаваме."

Инструкции за приготвяне на Каватини:

„Първо ще сложим ром в шейкъра, около пет до шест сантилитра. Тези, които харесват по-силния, ще получат повече, но оптимално е около пет. "

"След това добавяме един и половина сантилитра ванилов сироп, но отново, който обича по-сладко, разбира се, ще има и повече."

„И накрая кафе; можете да използвате еспресо или филтрирано, всъщност каквото имате под ръка. Около пет сантилитра. "

„Е, в крайна сметка - много е важно той да приключи - трябва да се добави лед. За да не се удави по време на предишния курс на приготвяне, защото използваме прясно кафе, т.е. горещо. "

„Ще дадем на леда още малко, за да поддържа всичко хладно, но също така ще се опитаме да не оставим да останем без вода. Така че нека веднага се разклатим и смесим добре. "

Готово!

Приготвената напитка трябва да се прецеди директно в чашата през горната цедка на шейкъра и както обикновено, три кафе на зърна също принадлежат към горната част като декорация.

„Ако направите такова каватини у дома, гарантирам ви, че ще имате прекрасна, приятна и дълга вечер. За вашето здраве “, добави той Бенджи.

PS: ако нямате такъв шейкър, купете си обикновен протеинов шейкър от GymBeam и поръчайте алкохол чрез BevMarket.