Един познат ми изпрати тази храна по имейл. Повярвайте ми, не се опитах да го опитам, страхотно е.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Изсипете 1 dcl мляко върху настъргания по-стар хляб, оставете го да попие малко и след това го сложете в купа. След това ще добавя и двете меса, 2 яйца (без черупка) накълцан чесън, нарязан лук, сол и прясно смлян пипер.
Смесвам всичко заедно и оставям да престои около половин час.
Сега настъргвам сиренето на големите очи. Нарежете бъркалката на малки парченца и добавете две яйца (без черупка) със заквасена сметана. Смесвам всичко заедно. Ще бъде пълно.
Месото стоеше за мен. Ще сложа хартия или масло в чинията. Оформям около 5 см топчета от месото, в които правя дупка в средата. Във всеки ще сложа плънка. В чинията получих 12 кюфтета, а от останалите направих едно мега кюфте за втората чиния. Не исках да правя повече. Така че, за да обобщим, от тази партида се правят около 15 кюфтета. Слагам го във фурната на 200 ° C и го пека около половин час. Напомням, че всяка фурна е различна, така че коригирайте времето си.
След половин час замириса на целия апартамент. Оставете да престои известно време и мога да сервирам. Може да се яде с ориз, картофи, хляб или зеленчуци.
Това е едно мега кюфте за мен с хляб и ферментирала краставица. Пожелавам ви и добър вкус.