На европейския континент кафето не се отглежда изобщо. Дори най-южните страни като Португалия, Испания, Италия, Гърция и Турция нямат оптимални условия за това. Въпреки това, Европа като такава все още има плантации за кафе, но не на стария континент, а на Канарските острови, западно от Африка. Във всеки случай е възможно.

страданието

До известна степен т.нар. колан за кафе разположен около екватора, по-точно между Тропика на Рака и Тропика на Козирога. Включва страните от Централна и Южна Америка, голяма част от Африка, но също така и Южна Азия и Северна Австралия.

Те също се опитват да отглеждат кафе в Япония

Кафето обаче буквално се притеснява в Япония, която се намира малко по-на север. Местните ентусиасти не могат да си кажат и правят всичко, което е по силите им. Започна преди няколко десетилетия, когато млад Сейчи Йошитама срещна бразилски имигрант, който също донесе със себе си разсад от кафе. Две бутилки японска ракия са шокирани за сто разсада кафе; това беше споразумението, постигнато през 1983 г.

Кафените дървета са засадени на остров Токунушима, разположен между островите Окинава и Амами, където Йошитама е отглеждал захарна тръстика. Изминаха много години, днес този господин вече е на 75 години и продължава да се посвещава на кафето. Не е лесно, но той може да достави кафене на острова, управлявано от съпругата му Мичико.

Коланът за кафе и усилията за разширяването му

"Намираме се на около 340 километра от колана за кафе", каза той Сейчи Йошитама в интервю за Nikkei Asian Review. „Здравият разум казва, че само глупак би се опитал да засади кафе тук. Останалите условия обаче са задоволителни. Почвата тук на повдигнатия коралов риф е слабо кисела и имаме идеално количество валежи. Когато добавим много усилия и отлични японски земеделски техники, тези пречки могат да бъдат преодолени. "

С течение на времето се присъединиха още японски фермери, но през 2010 г. се случи бедствие. Тайфунът буквално унищожи насажденията за кафе и впоследствие осем от единадесетте производители на остров Токоношима се отказаха. Седем години по-късно помощта идва от Ajinomoto AGF, която предоставя оборудване за защита срещу силен вятър, а броят на фермерите нараства рязко до 30.

Кафето се отглежда и от японска футболна звезда

Кафето се отглежда и на остров Окинава, където е посветено на бивш японски футболен представител Наохиро Такахара. Той разполага с футболен клуб Okinawa SV и засажда дървета с кафе в хълмиста местност до тренировъчната площадка. Той реши да подкрепи местната икономика по този начин и да помогне на играчите да спечелят малко пари.

Не е лесно обаче, защото растенията, които той е засадил преди повече от година, все още не са пораснали в идеалния случай. Те са високи малко над метър, растат до три или четири метра в идеална тропическа обстановка. Те все пак имат време, защото първата реколта се очаква след две-три години. В началото имаше само 250 растения, но фермерите вярват, че могат да засадят до 10 000 годишно.

Кафе може да се намери и в Ориента на Галапагос

Производителите на кафе се намират и на остров Огасавара, който се намира далеч на изток от гореспоменатите острови и на около 1000 километра от Токио, но попада под столицата. В Ориента на Галапагос, както понякога са наричали островите, кафето се използва от 1878 г., когато е засадено от Takeaki Enomoto, основател на Земеделския университет в Токио.

Но да се върнем към гореспоменатия остров Токуношима и неговото кафе. Извън това място се продава само в кафене Glaubell в Токио и клиентите са доволни. „Суровите зърна са доста малки, но имат очарователен зелен цвят“, разкри той Томоджо Кано, която управлява кафенето. "И не можем да се съмняваме, че качеството им се е подобрило, откакто ги опитах за първи път през 2003 г."

Производството на японско кафе трябва да расте

Нека добавим, че гореспоменатата компания Ajinomoto иска да започне да продава кафе пробно през 2022 г., докато през 2024 г. би искала да произведе 10 тона от него. Като такава Япония консумира 470 000 тона кафе през 2018 г., така че това производство ще бъде само абсолютно минимална част от общото търсене, но всички усилия се оценяват. Особено когато създава няколко работни места и парите остават „у дома“.