4 порции, 25 мин
Опитвали ли сте паста от леща? Напоследък много обичам пастата от бобови растения, така че този път ви нося вдъхновение с тях. Рецептата за годни макарони от леща с извара, спанак и риба тон е много проста и хранително ценна. Хайде опитайте и вие:)
Тази рецепта за паста е диетична, в нея няма да намерите никакъв калоричен сос. Просто използваме извара и подправяме пастата с подправки и спаначена смес. Като източник на протеини използвах жълтоперсов тон в собствения си сок. Слънце и море. Като алтернатива можете също да използвате пиле на скара като вариант.
Благодарение на факта, че използваме тестени изделия. Sam Mills, които се правят само от леща, ще направят храната още по-богата на протеини (те съдържат до 26% протеин!), Фибри и микроелементи. Голямо предимство на току-що използваната паста от леща е, че не съдържа глутен. И тъй като те са сертифицирани като без глутен, целиаките също могат да им се отдадат.
Опитайте тази вкусна рецепта за паста с извара, спанак и риба тон, вярвам, че веднага ще ви харесат.
500 г паста от леща - фусили
400 г извара лека
100 г бебешки спанак
300 г риба тон в собствен сок
1 PL масло
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 PL подправки за тестени изделия
1/2 CL сол
Във вряща и леко подсолена вода внимателно гответе пастата от леща.
В тиган запържете ситно нарязания лук в златисто олио в сгорещено олио. Добавете пресовани скилидки чесън, измит бебешки спанак и оставете да къкри 3 минути.
Прецеждаме сварените тестени изделия, смесваме ги с извара (също с запарка) и смес от спанак. Поставете пастата, добавете подправките и разбъркайте добре. Накрая ще ги допълним с риба тон, лишена от сок.