„Въпреки че изменението на климата доведе до отлагането на някои плодове и зеленчуци рано или късно, природата все още ни внушава от какво се нуждае тялото ни в отделни периоди, така че да не му липсва нищо“, обяснява Ярмила Кабатова, хранителен консултант в гастроентерологичната амбулатория клиника в Piešťany. И тялото ни също ни казва, просто трябва да го слушаме. „Когато сезоните се сменят, енергията ни се променя - например, през пролетта тялото ни се събужда, внезапно искаме да бъдем по-активни, по-бързи, от нас се изисква повече време да прекарваме на открито на чист въздух“, обяснява Мирослава Палацкова, диетолог, базиран на традиционната китайска медицина от холистичния център Anaháta от Zvolen. Напротив, през зимата заниманията ни са по-бавни и се отпускаме повече, черпим енергия. „Ако направим нещо, което не е естествено за нас в даден момент, това със сигурност ще се отрази в нашето настроение, енергия или дори болест“, предупреждава той.
Топлата храна като приоритет
Според Мирослава Палацкова закуската трябва да е топла под формата на зърнена каша, а супата не трябва да липсва на масата по време на обяда. Вече консумираме месо по-питателно - говеждо, телешки черен дроб, патица, гъска, пуйка, овнешко, овче месо, свинско, домашно пиле, пилешки дроб, заек, риба. А през есента в трапезарията попадат всякакви бобови растения. „Те имат огромно количество протеини и други здравословни вещества и могат да заменят месото. Това е подходящ начин за хранене за хора, които не могат да ядат месо или не го ядат по етични причини, като вегетарианци и вегани “, съветва диетолог.
Седмично меню за ЕСЕН по Мирослава Палацкова
- Вдъхновение за татуировка, която ще промени начина, по който гледате на това украшение
- Вдъхновение за целия спортен свят Той страда от неизлечима болест, няма да пропусне нито едно състезание
- Катастрофи в кухнята Как бързо да поправите осолен, изгорял или съсирен крем
- Есенна пролет Открийте ефектите на киселото зеле!
- Есенният имунитет тази година по различен начин или вирусът въпреки