Загубата на тегло е свързана с промяна в хранителните навици. Много от нас, когато най-накрая решим да отслабнем, значително ще намалят консумацията на сладкиши, хляб и мазнини в диетата си. Това е добро начало за значителна промяна в характера. Разбира се, подобни ограничения не са достатъчни, за да промените трайно тялото си или да подобрите здравето си. Нека да видим как трябва да се справим с мазнините в диетата си.

маслини

Мазнините са най-концентрираната форма на енергия за човешкото тяло - 1 г мазнина съдържа 9 калории, 1 г захар съдържа 7 калории и 1 г протеин съдържа 4 калории. Клетките на тялото печелят енергия главно чрез изгаряне на мазнини и захари. Въпреки това, не цялата енергия от храната, която консумираме, се използва от тялото, защото ядем много и се движим много малко. Мазнините, които сте изяли и не сте изгорили, се съхраняват на 100% в тялото като запас - вие печелите. При захарите е 75%, а при протеините излишъкът се съхранява под формата на мазнини само леко и по-тежко.

Мазнините много добре подобряват вкуса на храната, кнедли с мехлем или пръжки са по-вкусни. Храната с мазнини остава по-дълго в стомаха и по този начин предизвиква по-голямо чувство за ситост. В днешния начин на живот, когато се движим малко или спортуваме, тялото ни се нуждае от много по-малко енергия, включително мазнини. Може би си мислите, че не ям нищо мазно. Внимавайте, мазнините също са в сладкиши, млечни и месни продукти, сладкиши, сладолед, ядки, картофени чипсове, чипс.

Какво е разпределението на мазнините в тялото на мъжете и жените. От здравна гледна точка е важно не само количеството, но и разпределението на мазнините в тялото. Жени те често имат натрупана мазнина по бедрата и ханша и формата на тялото им наподобява круша. Следователно този тип затлъстяване се нарича тип круша (гиноид). При затлъстели мъже мазнините се натрупват главно в гърдите и корема. Формата на тялото наподобява ябълка, така че говорим за затлъстяване от тип ябълка (android).

Един прост и надежден показател за разпределението на телесните мазнини е обиколката на колана. Шивашка лента е достатъчна, за да я определи. Следващата таблица изброява стойностите на обиколката на колана, които представляват повишен или висок риск за здравето.

по-големи от 102см

Разграждане на мазнините и холестерола

Нормалните нива на триглицеридите са под 200 mg/100 ml.
Повишеното ниво е 200-400 mg/100 ml.
Високото ниво е 400-1000 mg/100 ml.
Много високи нива са над 1000 mg/100 ml.
Редактирайте менюто си
Въпреки че най-коварните мазнини са животинските, не е нужно да се паникьосвате, докато отслабвате и радикално да избягвате свинско или телешко месо. Важно е да изберете качествено месо с по-ниско съдържание на мазнини, като бедрото. Особено трябва да ограничите мастните видове като корема. Месото е ценен източник на желязо и протеини. Тези, които консумират по-малко свинско или телешко месо, могат да ги заменят с други видове - пилешко, пуешко, заешко, агнешко или месо от млади животни. Рибата трябва да бъде неразделна част от менюто ви.

Можете да замените месото или да го комбинирате с бобови растения, които също са богати на желязо и протеини, Какво наистина трябва да избягвате с мазнините? Въпреки че сме се научили да готвим на растителни масла и да заместваме маслото със зеленчукови намазки, прекомерната консумация на скрити мазнини остава проблем. Това е мазнина, която не виждаме с просто око, но все пак се намира в храната. Тези мазнини навлизат в тялото ни под формата на бита сметана, кремообразни млечни продукти, пушени продукти, тлъсти меса, мазни сладкиши и десерти. Повечето от тези храни могат да бъдат заменени с подобен продукт, но с по-ниско съдържание на мазнини, например кремообразно кисело мляко, кисело мляко с ниско или полумаслено мляко, обикновени сладкиши и други подобни.

Как да се справим със втвърдените мазнини
Консумацията на втвърдени мазнини също е опасна за нас. Вредните съставки се намират главно в втвърдените мазнини за пържене, някои дори ги използват за приготвяне на глазура за десерти. Ние трябва да предпочитаме растително масло за пържене, дори свинската мас е евентуално по-здравословна в това от втвърдената мазнина.

Как да започнем да се храним
Очевидно предците ни също са знаели защо е добре да се спазват постните дни и периоди. Може би затова те са страдали значително по-малко от нашето поколение от сърдечно-съдови и онкологични заболявания. Да не говорим, че основата в диетата се състоеше от бобови растения, зеле и картофи. С днешния богат избор от съставки, опитайте се да изберете най-здравословните и бихте могли също така да изградите здравословен стил на хранене.

Можете да започнете веднага на закуска. Вместо пържен колбас, имайте овесени ядки (2 чаши) с две супени лъжици стафиди (може да има и други сушени плодове), 1 супена лъжица мед и 1 супена лъжица обелен слънчоглед (семената могат да се сменят по желание). Изпийте чаша портокалов сок. Традиционните закуски са пълни с мазнини, които консумират много кислород и ще бъдат дълго усвоени. След здравословна закуска ще получите достатъчно енергия, за да поддържате клетките си хладни за дълго време. Жлъчният мехур също се освобождава и тялото получава достатъчно фибри, витамини, минерали и фитохимикали, за да се предпази от атеросклероза, диабет и рак. След здравословна закуска можете да тренирате тялото си по-рано и повече, отколкото след традиционните.

Когато ни е трудно да се откажем от обичайната си закуска, минимумът, който бихме могли да коригираме в диетата си, е да започнем да консумираме естествени мазнини на гладно преди закуска. Това е най-добрият начин да го вкарате в тялото и въпреки това е достатъчно малко. Преди да седнете на закуска, изяжте три ореха или пет тиквени ядки или лешници или други ядки. Те имат най-добрия ефект при разграждането на остатъчните наситени мастни киселини и, както вече споменахме, възстановяват нивото на „добрия“ холестерол в кръвта. Би било идеално, ако сте свикнали да ядете риба поне два пъти седмично. Тлъстината им е изключителна, въпреки факта, че е животински вид. Рибата е източник на качествени протеини и ненаситени киселини.

Как да намалим нивата на мазнини, без да приемаме лекарства?
- намалете дневната доза мазнини под препоръчителното ниво (средно 80 g)
- промяна на съотношението в мазнините в полза на растителните мазнини
- намалете консумацията на разградени от топлината мазнини
- намаляване на наднорменото тегло, увеличаване на физическата активност
- ограничете сладкото, пиенето на алкохол, пушенето, стресът

Един от начините за увеличаване на дела на здравословните вещества в диетата е приемът на рибено месо, рибено масло, рибни продукти или използването на таблетки с рибено масло. Рибното месо и рибните месни продукти съдържат специално, много полезно вещество, наречено омега 3 мастни киселини, което относително ефективно поддържа опасните триглицериди в контрол, действа и срещу друго опасно вещество - LDL холестерол. Омега 3 мастни киселини те имат благоприятен ефект за много опасни състояния на организма, не само за сърдечно-съдови заболявания. Те са полезни като превенция срещу трудности като:
- прекомерно количество триглицериди в кръвта,
- атеросклероза,
- кръвни съсиреци,
- исхемична болест на сърцето,
- мигрена,
- хроничен ревматизъм,
- псориазис,
- екзема,
- високо налягане,
- диабет,
- болест на Крон.
Омега 3 мастните киселини в никакъв случай не са панацея, на първо място, хората с повишени триглицериди трябва да коригират диетата и начина си на живот.

Ако искате да отслабнете, попълнете това ФОРМА ЗА ОТСЛАБВАНЕ (щракнете) или го направете АНАЛИЗ НА ВАШИЯ ХАРАКТЕР (щракване)