посъветва

Всичко, което давате на детето да яде през първите три години от живота, тялото му ще запомни завинаги. Вие също решавате дали да бъдете затлъстели. Защо няма смисъл да принуждаваме децата да ядат и какво е полезно за тях в чиния, казва професор MUDr. László Kovács, д-р, MPH, ръководител на детската университетска болница с поликлиника в Братислава.

Участвате в хранителното програмиране за деца, което означава?

Това е набор от най-новите научни знания за храненето на децата, процес, при който през първите три години коригираме приема на храна от детето, така че тялото да функционира добре. Това не означава, че трябва да го ограничавате, когато ядете. До осемдесет процента от здравето на детето в зряла възраст се влияе от факторите на околната среда, най-вече от храненето, само останалите двадесет процента се определят от гените.

Защо е повратна точка в продължение на три години за хранителните навици и цял живот?

Тогава организмът се запознава с новата информация. Формират се първите хранителни навици, които ще се носят с детето през целия живот, така че създаването на правилните стереотипи е в основата на здравето през целия живот. Ако нахраните дете под тригодишна възраст, то ще настъпи затлъстяване. Ако му дадете едностранна или недостатъчна диета, това отново ще му създаде проблеми. И ако сте в този ковач. период ще свикне с подсладени напитки, солени и ясно ароматизирани храни, ще се бори с тези лоши навици през целия си живот.

Какво всичко влияе върху изграждането на хранителни навици?

Семействата се хранят с различни, традиционни, алтернативни и това поражда стереотипи у децата. Важно е колко често се храните вкъщи и как. Седите ли заедно на маса, гледате телевизия в стаята си или ядете и просто я поглъщате бързо? Ролята на майката - хранилката е много важна. Обикновено е авторитарна или либерална, т.е. или иска да вкара цялата храна в детето, въпреки нежеланието си, или му позволява да се храни според собствените си нужди и глад. Вторият подход е по-правилен.

Много майки казват, че трябва да принудят детето да яде.

Родителите често забравят, че детето расте интензивно до първата година и се храни с почти дървесни порции, а след една година изглежда сякаш изведнъж е спряло да яде. Майките са уплашени и търсят болест, анорексия, започват да насилват детето, вкусват го значително или го забавляват с телевизия или игри, само за да обменят храната за игра и да се хранят правилно. Това е голяма грешка, тъй като преходът от интензивен растеж към състояние на поддържане на достатъчно хранителни вещества е нормален. Не натискайте детето, това може да завърши със затлъстяване и лоши навици. Бъдете демократични, обърнете специално внимание на разнообразното, балансирано меню и културното хранене.

Как трябва да изглежда балансираното хранене?

Когато преминавате от млечно хранене към твърда храна, е много важно да изберете разумно разнообразна оферта от качествена храна, подходяща за деца. Те не трябва да пропускат зеленчуци и плодове с достатъчно съдържание на витамини и балансирано съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати. Детето също възприема храната изчерпателно, с всичките си сетива. Комбинирайте подходящо вкуса, аромата, консистенцията и цвета на храната, като по този начин обуславяте рефлексивната активност на висшата нервна система, което помага за правилното храносмилане и използването на хранителни вещества за здравето.

Ами ако едно дете не иска здравословна храна?

Понякога са необходими десет или петнадесет опита за приготвяне на нова храна. Периодът между четвъртия и шестия месец е идеален за създаване на имунологична следа. Ако е запознат с всички обичайни храни, сервирани в малки количества през този период, той има голям потенциал да придобие имунитет за цял живот срещу цьолиакия и други хранителни алергии. Те не възникват през този период от живота! Много основни храни, включително безглутенови зърнени храни, са на страната на високорисковите алергени и са строго забранени от деца, особено тези с атопична фамилна анамнеза. Нови световни проучвания потвърдиха, че това е било ненужно и че, напротив, е причинило здравословни проблеми на мнозина.

И така, кое е подходяща храна за дете и кое определено не?

Дайте на бебето си диета, която се яде там, където е родено. Ако се преместите в друга климатична зона и раждате там, също трябва да смените храната, става въпрос за програмиране. Известно е, че гърците или японците печелят значително след преместването си в САЩ, защото започват да се хранят по различен начин.

Основата на пристрастяването не може да бъде създадена в ранна възраст?

Пристрастяванията се създават от силни вкусове. Ако научите дете на възраст под три години за подсладени, осолени, пикантни храни и напитки, това ще му навреди не само под формата на кариес, затлъстяване или бъбречни проблеми, но и психологически.

Малко дете може да опита и екзотични храни?

По-специално, не бих посъветвал дете да пътува извън родната си територия в рамките на една година. Храненето в по-екзотични дестинации често не е подходящо за възрастни и може да причини здравословни проблеми. Ако искате да пътувате с него, поне се опитайте да му осигурите домашна храна. Гответе в апартамента или, ако това не е възможно, му дайте готова бебешка храна.

Точният размер на порцията трябва да бъде определен съответно?

Най-доброто е здравият разум и очите, можете да видите дали детето наддава или не. Консултирайте се с педиатър, за да ви каже кои таблици и стандарти са подходящи за тази възраст.

Съвети за здрави деца

✓ Ако детето не обича мляко, дайте му кисело мляко и сирене. Мнозина имат генетично предразположение да спрат да пият мляко след една година, не им харесва, не ги насилват, предлагат им други млечни продукти.

✓ Предпочитайте бели кисели млека със сурови плодове. Ако не искате здраво дете, не се колебайте да му дадете подсладени, ароматизирани, цветни заместители.

✓ Притеснявате ли се, че той няма да има достатъчно желязо, защото не иска телешко? Заменете го със зелени зеленчуци, броколи, спанак, кисели краставички. Макар и по-малко желязо, все пак съдържа пилешко и телешко месо.

✓ Идеалната диета се приготвя у дома, от домашно приготвена прясна храна. Ако не можете да го приготвите, нямате време или ви липсват качествени съставки, леки закуски, независимо дали плодове, зеленчуци или месо и зеленчуци, също са добър избор.