Светът постепенно осъзнава заплахата от увеличаване на затлъстяването и свързаната с това повишена заболеваемост, но също и смъртност - това са последствия, които не могат да бъдат пренебрегнати. 130 милиона европейци, страдащи от затлъстяване, е пряко осезаемо доказателство, че затлъстяването вече не е въпрос на „дебелите“ американци, които от време на време се появяват в доклад от състезания по ядене на хот-дог.

нуждаем

По този начин европейските страни започнаха да търсят стимули за увеличаване на търсенето на по-здравословен начин на живот. Дания реши да се присъедини към Унгария и да се бори срещу лошата храна, като въведе данък върху нездравословната храна. На практика това означава толкова много за датчаните, че когато в количката им се появи храна с високо съдържание на мазнини, те трябва да доплатят за това. Унгарците пък оставят почти едно евро повече в магазин за литър подсладени напитки или например килограм чипс, отколкото преди облагането на нездравословната храна. Финландия и Обединеното кралство обмислят подобен начин за борба със затлъстяването и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

Словакия, подобно на Чехия, все още не е приела този път на борба за по-здравословен живот. Има критики, че подобен метод на превенция може да не доведе до подобряване на здравето на населението на страната. Следователно трябва да се опитаме да намерим други начини за намаляване на консумацията на нездравословни храни.

Храната като лекарство или храната като отрова?

По-високи цени, изсмукване на мазнини, промивка на червата, хапчета за отслабване, глад - ние се опитваме да намерим лек за затлъстяването. Всеки от нас опитва нови начини за отслабване. Факт е обаче, че най-важното е здравословният начин на живот и особено качеството на диетата ни. Неправилните хранителни навици водят до неефективно отслабване. Отслабването означава, в повечето случаи, промяна в начина на живот.


Един от начините да се преборите със затлъстяването и да започнете начина си на живот е европейският проект за здравословно хранене в ресторантите - ХРАНА. Кампанията е уникална с това, че не се стреми да се ограничава. Той оставя свободен избор на всеки от нас, но се опитва да посочи, че храната не трябва да бъде отрова. Напротив, диетата, която ядем, трябва да бъде нашето първо и най-важно лекарство. Понякога са достатъчни само малките неща, например да смените солта на масата за кана вода, да ядете по-малко, но няколко пъти на ден или да изберете пълнозърнести продукти.


И за да сме сигурни, че девизът е верен: в здраво тяло, здрав дух не трябва да прекаляваме. Всеки от нас може сам да наблюдава какво носи промяната в хранителните навици. Забелязваме на себе си, че се чувстваме по-добре. По-здрави сме, което избягва много отсъствия от работа, имаме много повече енергия, което ни позволява да се представяме по-добре и да се концентрираме върху всичко, което правим.


Така че, ако трябваше да отговоря на въпроса дали се нуждаем от „данък за лакомия“, по-скоро бих бил привърженик на по-меките решения. Не искам да кажа, че данъчното облагане няма да има ефект - финансово хей. Въпреки това мисля, че инвестирането в подкрепа и популяризиране на здравословен начин на живот е по-евтино решение със значително по-висока възвръщаемост.