захарта

Много от нас обичат да подслаждат живота си. Добротата е бърз източник на енергия, което често ни кара да забравим за глада. Дори семейните тържества не могат без подходящи торти или десерти. Захарта обаче не се съдържа само в деликатеси, които имат сладък вкус.

Всъщност това е сравнително често срещана съставка в различни сосове, подправки, кетчуп или майонеза. Разбира се, можем да го открием и в алкохола и сладките напитки. И така повечето от нас надвишават няколко пъти препоръчителната дневна доза, която според СЗО е около 25 до 50 грама, което е около 6-9 чаени лъжички. Преувеличаването със сладко може да доведе до различни проблеми. Ето най-често срещаните:

1. Напълняване

Захарта е бърз източник на енергия, но когато прекалим с консумацията й, веднъж или два пъти тя започва да се съхранява под формата на мастни накладки. И както знаем, наднорменото тегло или дори затлъстяването носи много здравословни проблеми. За да се намали консумацията му, е необходимо не само радикално да се намалят сладките, но и подсладените напитки.

2. Повишен риск от смърт поради сърдечно-съдови заболявания

Резултатите от 15-годишно проучване, публикувано в списанието JAMA Internal Medicine, показват тревожни последици. Хората, които са получавали 25% или повече от дневния си калориен прием под формата на захар, са имали до два пъти по-голям риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания. Учените са успели да покажат пряка връзка - колкото по-висок е процентът на захар в калориен прием, толкова по-голям е рискът от смърт. Независимо от теглото, възрастта или пола. Също така имайте предвид, че само една сладка напитка на ден може лесно да ви изведе над препоръчаната граница от 10 процента.

3. Образуване на акне

Сигурен съм, че и вие сте чували, че прекомерната консумация на шоколад причинява акне. Науката потвърди, че в това има известна истина. Храни с висок гликемичен индекс повишават нивата на кръвната захар и инсулина. Това води до повишено производство на андроген, себум и възпалителни процеси - и създава идеални условия за образуване на акне. Ето защо, ако имате проблемна кожа, опитайте се да намалите приема на захар в храната.

4. Намален имунитет

Всичко е свързано с всичко. И това, което консумираме, рано или късно ще се отрази на здравето ни. Прекомерният прием на захар в диетата значително намалява имунитета и в нашите бели кръвни клетки намалява способността да убиват вредните микроорганизми. Биете ли се постоянно с болести? Промяната на менюто също може да помогне.

5. Стареене на кожата

Състоянието на кожата ни е резултат от няколко фактора. Да, генетиката или средата, в която живеем, също има пръст, но и това, което получаваме в тялото. Въглехидратите, които реагират с протеините в нашето тяло, образуват AGEs (Advanced Glycation End Products) съединения. Според учени от Торинския университет те играят ключова роля в процеса на стареене. Колкото повече от тези съединения, толкова по-бързо старее кожата ни.

6. Риск от развитие на диабет тип 2

Обичате ли сладки напитки? Така че трябва да внимавате. Изследователите са показали пряка връзка между пиенето им и повишения риск от развитие на диабет тип 2. Това се потвърждава и от ADA (Американска диабетна асоциация): Тези, които ядат повече захар, имат повишен риск от развитие на диабет тип 2 с до 26%. И определено не си струва краткосрочното удоволствие в устата.

Ако искаме да живеем здравословно, не трябва да премахваме напълно захарта. Въпреки това, вместо сладкиши, ние посягаме към плодовете, които ще ни помогнат да повишим нивата на захарта. В допълнение, той има нисък гликемичен индекс, благодарение на който няма да ви се прииска отново.

Контролирате ли дневния си прием на захар? Пишете на други читатели в дискусията под статията.