празниците

Не само производителите на храни, но и алкохолните напитки трябва да маркират хранителните му стойности от март насам. Обърнете им внимание!

Замисляли ли сте се колко калории пиете в чаша бира, вино или пенливо вино? И колко хранителни вещества? Досега задължителното етикетиране на хранителните съставки се прилага за алкохолни напитки с алкохолно съдържание до 1,2 обемни процента и такива, които могат да причинят алергии. Но това е на път да се промени.

Искаме да знаем какво пием

Проучване за въздействието на информацията за храните върху вземането на решения от потребителите, възложено от Европейската комисия, изследва поведението на потребителите, които са информирани за енергийното съдържание на алкохолни напитки като бира, вино и спиртни напитки. Почти половината от участниците заявяват, че биха искали информация за енергийната стойност на алкохолните напитки, а 16% също биха намалили консумацията на алкохол, според тази информация.

Световната здравна организация също смята, че хранителните съставки, свързани с човешкото здраве, трябва да бъдат етикетирани върху опаковката, като енергийната стойност е най-важна. Тази информация може да бъде намерена директно на етикета или директно достъпна за QR кода.

Колко калории има вашата напитка?

Съдържанието на мазнини и протеини в повечето видове алкохол е незначително, но си струва да се съсредоточи върху броя на калориите и въглехидратите. В 100 ml алкохол ще намерите:

  • джин: 254 kcal, без въглехидрати
  • кафе ликьор 25%: 273 kcal, 32 g въглехидрати
  • коняк 40%: 226 kcal, 3,3 g въглехидрати
  • диа бира: 28 kcal, 1,3 g въглехидрати
  • лека бира 12 °: 34 kcal, 6 g въглехидрати
  • газирано вино: 80 kcal, без въглехидрати
  • яйчен ликьор 20%: 291 kcal, 20 g въглехидрати
  • Червено вино: 67 kcal, 0,2 въглехидрати
  • Бяло вино: 55 kcal, 0,1 g въглехидрати
  • водка 40%: 227 kcal, без въглехидрати
  • Шотландско уиски 43%: 243 kcal, без въглехидрати

Опрашител или печат

Важно е обаче не само тази информация да е там, където е, но и да бъде по-ясна. Според Pi Forum of Reason, който отдавна се стреми да разпространи информираността за отговорна консумация на алкохол, посочването на хранителни стойности на 100 ml е подвеждащо. Чашата, която поръчате, има различен обем в зависимост от това дали е спиртна напитка, бира или вино.

„Използването на обем от 100 ml като основна единица е неефективно и объркващо, не отразява потребителските навици. Обичайните обеми са 500 ml или 300 ml за бира, 200 ml или 100 ml за вино и 40 ml или 20 ml за спиртни напитки ", казва Ерик Чижек от PSR Forum, че би било по-лесно от преизчисляването на количеството хранителни вещества за обема закупени.