Има много хора, които обичат да пият газирани напитки, така че защо не направите забавен научен експеримент, който ще доведе до вашата лимонена газирана лимонада, която дори можете да опитате? Всичко, от което се нуждаете, е малко лимон и сода за хляб и сте експерт в приготвянето на собствени газирани напитки.
Какво ще ви трябва, за да направите искряща лимонада?
- лимон
- чаша за пиене
- Вода
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- малко мед (по желание)
Процес за производство на пенлива лимонада
- Изцедете възможно най-много лимонов сок в чашата.
- Налейте същото количество вода като лимоновия сок.
- Разбъркайте една чаена лъжичка сода за хляб.
- Добавете малко мед, ако предпочитате по-сладки напитки.
Можете също да гледате демонстрация в следното видео:
Внимание: Не бих препоръчал да пиете повече от ½ чаени лъжички сода за хляб наведнъж за възрастен и ¼ чаени лъжици за дете под 5-годишна възраст, така че се опитайте да разделите лимонадата в съответствие с препоръките.
Химия зад експеримента
Получената смес трябва да е с мехурчета и да има вкус на искряща лимонада и ако добавите мед към нея, тя може дори да има вкус на безалкохолна напитка с вкус на лимон, която купувате в магазин.
Содата за хляб е алкална. Лимоновият сок е киселина. Когато ги сглобите, възниква химическа реакция. Реакцията отделя въглероден диоксид, който образува мехурчета.
Можете да намерите мехурчета с въглероден диоксид в закупените газирани напитки. Разбира се, към газираните напитки се добавят няколко други подсладители и други химикали.
Какво е въглероден диоксид?
Въглеродният диоксид е атмосферен газ, състоящ се от два кислородни атома и един въглероден атом. Основната му химическа формула е CO2.
Той е безцветен, незапалим, леко реактивен, по-тежък от въздуха. Образува се като продукт на биологични процеси като дишане и ферментация и като продукт на изгарянето на въглеродни съединения във въздуха.
Въглеродният диоксид е обща част от земната атмосфера. Увеличението на CO2 в атмосферата обаче, считано за основна причина за глобалното затопляне, се дължи главно на изгарянето на изкопаеми горива и обезлесяването.