Zdravoschudnut.sk

Ако попитате минувачите на улицата какво е инсулин, вероятно ще получите отговора, че инсулинът по някакъв начин е свързан с кръвната Ви захар. Това е вярно, разбира се, но е подобно на отговора: Моцарт? Това е музикант ".

метаболизма

Инсулинът е ключов играч в контрола на метаболизма на основните хранителни вещества. Той има фундаментални ефекти върху метаболизма не само на захарите, но и върху метаболизма на мазнините, също така играе важна роля в метаболизма на протеините и минералите.

Обмен на инсулин и въглехидрати

Основният ефект на инсулина при метаболизма на захарите е да намали нивото му в кръвта, да улесни навлизането и усвояването на глюкозата в мускулните клетки, мастната тъкан и други органи. Друга важна функция на инсулина е да стимулира производството на складирана захар (гликоген) в черния дроб.

Метаболизъм на инсулин и мазнини

Метаболитните пътища на употребата на мазнини и захари са дълбоко взаимосвързани. Тъй като инсулинът има основен ефект върху метаболизма на въглехидратите, той има също толкова силен ефект върху липидния метаболизъм. Един от тези ефекти е да се увеличи производството на мастни киселини в черния дроб. Така образуваните мастни киселини се транспортират до клетките на мастната тъкан, където се съхраняват под формата на мазнини за съхранение.

Един от основните механизми на действие на диетите с ниско съдържание на въглехидрати е поддържането на нива на инсулин ниски и стабилни за дълго време, поради ограничаването на приема на диетични въглехидрати, като по този начин се предотвратява анаболния ефект на инсулина върху мастната тъкан.

Обмен на инсулин и протеини

Инсулинът като мощен анаболен хормон също има ефект върху метаболизма на протеините. Увеличава усвояването на аминокиселини от мускулните клетки и други тъкани и в същото време има стимулиращ ефект върху протеосинтезата (образуването на нови протеини).

От горното става ясно, че при протеинова диета е много важно да се ограничи приемът на въглехидрати, но във всеки случай не е подходящо да се премахнат напълно от диетата.

Високият прием на протеини и оптималният прием на въглехидрати поддържат нивата на инсулин на ниво, което е подходящо за ефективното разграждане на мастната тъкан и в същото време предпазва мускулната тъкан от използване като източник на енергия.