вкусни

Диабетици, не се отчайвайте! Можете също така да се насладите на пчелни пити, торти от Линц, ванилови рулца и други вкусотии по Коледа.

Ленени торти

Имаме нужда от: 125 г бадемово брашно (1 SJ), 1 чаена лъжичка бакпулвер (0 SJ), половин супена лъжица ванилов сукцин (0 SJ), 30 g пръскащ сукцинат (0 SJ), 1 яйце (0 SJ), щипка сол ( 0 SJ)), 50 g меко масло (0 SJ), сладко без захар 100 g (5 SJ)

Приближаване: Смесете гладкото, нелепнещо тесто от съставките. Увиваме го в хранително фолио и го прибираме в хладилника за половин час. След това го разточете между две хартии за печене. Отделете горната хартия и изрежете малки сладкиши. Поставете върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, и печете в загрята фурна при 160 ° C за около 15 минути. Комбинирайте със сладко без захар и поръсете с прахообразна захароза.

Цялата доза съответства на 6 SJ.

Мюсли пръчки

Имаме нужда от: 150 г люспи, 180 г лешници, 2 PL сусам, 100 g слънчогледови семки, 150 g боровинки, 140 g сироп от агаве, 4 супени лъжици конфитюр, 80 g масло

Приближаване: Разтопете маслото в тенджера, добавете сиропа и гответе на слаб огън. След това добавете ядки, семена, плодове, люспи и сладко. Разбъркайте, докато се образува напълно лепкаво месо (ако е необходимо, добавете още сироп). След това поставяме месото върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Разстила се с влажна лъжица. Поставете в загрята фурна на 170 ° C и печете около 20 минути. Все още нарязваме топлото изпечено тесто на 30 еднакви пръчки.

1 бара съответства на: приблизително 1 SJ

Звезди от Линц от брашно от спелта

Трябват ни 26 броя: 100 г брашно от спелта, 70 г масло, 1/2 ч. Л. Бакпулвер, малко канела, щипка сол, половин супена лъжица студена вода, 30 г мед, PL сладка сметана

Приближаване: Ние обработваме тесто от всички суровини. Разточете го върху пластмаса с дебелина около 0,5 см и изрежете малки звездички. Поставете върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, и печете в загрята фурна при 170 ° C за около 15 минути.

3 звезди съответстват на около 1 SJ

Бутони от орех със сладко

Трябват ни 25 броя: 150 g обикновено брашно, 100 g Hera, 50 g смлени орехи, (80 g сладко без захар)

Приближаване: От суровини правим гладко тесто, което не полепва по ръцете. Поставете във фолио и поставете да почива на хладно място. Разделете тестото на 25 парчета и направете топка от всяко парче и го поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. За разлика от това правим малка дупка в средата, в която слагаме малко сладко. Печете в загрята фурна на 180 ° C за около 10 до 15 минути.

2 броя съответстват на около 1 SJ

Бисквити със сладко за диабетици, украсени с шоколад

Трябват ни 20 броя: 160 g обикновено брашно, 80 g стевия захар на прах, 1 яйце, 50 g масло, 1/2 бакпулвер, сол, настъргана портокалова кора, (60 g сладко без захар, 50 g горещ шоколад), хартия за печене.

Приближаване: В купа смесете съставките (с изключение на сладко и шоколад) и обработете в гладко тесто. Покрийте с фолио и го оставете да почине на хладно място за около час. Разделете го на 20 парчета и оформете топчетата с големината на орех в ръцете и ги поставете върху хартия за печене, застлана с хартия за печене. По пътя ще направим дупка в тестото отсреща, която ще запълним със сладко. Печете в предварително загрята фурна за около 15 минути при 200 ° С. След охлаждане гарнирайте с разтопен шоколад.

2 броя отговарят на 1,5 SJ

Няколко рецепти за недиабетици на Varecha.sk

Орехови орлови нокти без яйце

Имаме нужда от: 60 g гладко пълнозърнесто брашно от спелта, 40 g смлени орехи, 10 g нулева захар, 30 g мед, 15 g масло, 3 g сода за хляб, 1 PL мляко, 1 PL вода, 1/2 CL смляна канела, 1/4 CL смляно карамфил

Приближаване: Разтопете маслото, нулевата захар и меда, оставете да се охлади, след което добавете останалите съставки. Ще направим тесто, което ще приберем в хладилника за поне час. След това разточете (на височина около 0,5 см), изрежете, не е нужно да рисуваме нищо и да печем на 160 ° C за около 15 до 20 минути.

От това количество суровини произлизат около 30 по-големи пчелни пити (всяка има около 0,2 SJ) и 20 малки звезди (всяка има 0,02 SJ).

Джинджифилови бисквитки

Имаме нужда от: 350 g обикновено брашно - 23 SJ, 120 g фруктоза - 10 SJ, 30 g мед - 2 SJ, 2 яйца, 40 g смлени ядки - 0,5 SJ, 1/2 CL сода бикарбонат, 5 смачкани карамфил, 1 CL смляна канела, ядки за декорация

Приближаване: Смесете всички сухи смеси заедно. Добавете яйца и мед. Ще направим тесто, което оставяме да си почине поне час. След това го изрязваме с дебелина по-малка от сантиметър, изрязваме всякакви форми с форми и ги поставяме върху лист, застлан с хартия. Преди печене поръсете орлови нокти с разбито яйце и внимателно натиснете ядката отгоре. Печете на 200 ° C за около 5 минути.

Меденките имат общо 35,5 SJ, SJ за 1 брой се изчислява според броя на готовите парчета.

Линц бисквити

Имаме нужда от: 400 g пълнозърнесто пшенично брашно - 27 SJ, 200 g масло, 110 g фруктоза - 11 SJ, леко смлени орехи, 1 ч. Л. Бакпулвер, щипка сол

Приближаване: Смелете ядките, смесете с брашно, фруктоза, бакпулвер и сол, добавете омекотено масло и направете тесто. Разточете, изрежете различни форми с дебелина около 0,5 см, поставете върху хартия за печене, застлана с хартия за печене и печете на 150 ° C, докато.

От тази партида има около 110 парчета малки бисквити, те имат общо 38 SJ, т.е. 1 брой има около 0,34 SJ.

Бадемови бисквитки

Имаме нужда от: 80 г бадемово брашно, 30 г захароза, 1 яйчен белтък, 1/4 чаена лъжичка ванилия, щипка сол

Приближаване: Смесете бялото яйце върху твърдия сняг, добавете ванилия и сол. Във втората купа смесете бадемово брашно и захароза. Смесете и поставете върху лъжици върху лист за печене или оформете топчетата, които притискаме върху палачинките върху листа за печене. Печете във фурна, загрята до 180 ° C за 30 минути.

Ванилови ролки

Имаме нужда от: 70 г прясно масло, 35 г захароза, 35 г смлени ядки, 87,5 г бадемово брашно

Приближаване: Правим тесто в купа, от което навиваме ролките и оформяме рулата. Поставете върху хартия за печене и печете на 180 градуса, докато се смесят. Готовите рулца могат да бъдат поръсени с пудра захар или увити в нея, или да накиснете краищата в горещ шоколад.

От тази партида има около 25 броя, те имат общо 1,13 SJ (ядки 0,5 SJ, бадемово брашно 0,63 SJ), така че 1 бройка = 0,045 SJ.

Бадемови торти

Имаме нужда от: 50 г смлени бадеми, 30 г масло, 15 г смлени орехи, 3 капки бистра стевия

Приближаване: Смесваме всичко, образува се леко лепкава маса, оформяме торти с различни форми с мокра ръка и ги поставяме върху хартия за печене. Печете във фурна, загрята до 150 ° C за около 20 минути (последните 5 минути само отгоре, за да се утаят и дъното да не залепне). След изпичане гарнирайте с шоколад или поръсете с пудра захар и оставете да изстине върху лист за печене.

От тази партида има около 30 малки торти, всички заедно имат 0,57 SJ (само бадемово брашно - 0,36 SJ и ядки - 0,21 SJ).

Орехови бисквитки

Имаме нужда от: 50 г орехи (от които 20 г ситно нарязани и 30 г смлени) - 0,71 SJ, 6 г шоколад (70%) решетка на едро ренде или филия - 0,195 SJ, 1 яйце, 8 капки стевия, малко лен семена и слънчоглед

Приближаване: Смесваме всичко - създава се лепкаво месо, от което оформяме топките с мокра ръка или две малки лъжици. Натиснете върху лист за печене, за да оформите малка палачинка (приблизително 0,5 см височина, диаметър 2-3 см) и печете във фурна, загрята до 160 ° C за около 20 до 25 минути. Слънчогледите, ленените зърна, нарязаните ядки и парченцата шоколад ще свършат своята работа - те наистина приличат на бисквитки поради вкуса и вкуса си.

От това количество има около 34 торти, те имат общо 0,9 SJ, така че 1 бройка = 0,026 SJ.

Кокосови бисквитки

Имаме нужда от: 100 г смлени бадеми (бадемово брашно), 1 PL масло, 1 яйце, 1 PL настърган кокос

Приближаване: Смесваме всички съставки заедно - създава се лепкаво вещество. Взимаме топчета с лъжица, които завиваме в кокос. Създайте палачинка и притиснете отгоре с вилица. Печете върху хартия за печене при доставка 160 ° C. Ние не броим едно парче в SJ.

Венци от очуканата пътека

Имаме нужда от: 2 dl вода, щипка сол, 70 g масло, 110 g полугрубо брашно, 3 яйца

Приближаване: Оставете водата да кипне с щипка сол и масло в чаша. След това добавете полу-грубо брашно, разбърквайте непрекъснато и оставете на огъня, докато тестото напусне съда и съдовете за готвене. Постепенно разбъркайте яйцата в охладената пътека с бъркалка. Поставяме тестото в пулверизатор с декоративен връх и пръскаме венците върху леко намазнена тава за печене. Печете в гореща фурна (230 градуса) за около 8 минути, след това печете при около 160 ° C - около 15 минути, докато леко покафенеят. Нарежете охладените венци, напълнете със сметана, бита сметана, заквасена сметана, плодове ...

Десерт с мак

Имаме нужда от: 200 г масло, 50 г фруктоза - 5 SJ, 5 яйца, 200 g смлени орехи - 3 SJ, 200 g смлян мак - 4 SJ, 2 ч. Л. Портокалов ликьор или портокалов сок, сладко от кайсии за втриване - 1 SJ, мазнина и галета за омазняване и изпразване на формата за торта (с диаметър 24 см)

Приближаване: Смесете омекотеното масло с фруктозна допениста. Начупете яйцата и добавете жълтъците към маслото. Смесете постепенно мака и ядките. Към тестото добавяме и портокалов ликьор или сок. Разбийте твърд сняг от протеините и го разбъркайте леко в тестото. Изсипете цялата маса в намазнена и изпразнена форма за кекс. Печете в загрята фурна на 180 ° C (фурна с горещ въздух 160 ° C) за около 45 минути. Когато тестото втаса, тестваме дали е изпечено. Оставете изпечения сладкиш да се охлади малко, освободете го от формата и го обърнете върху чиния или поднос. Поръсете повърхността на все още хладка торта със сладко от кайсии.

Цялата торта има 13 SJ, SJ за 1 брой зависи от това на колко парчета сме я нарязали.

Чийзкейк

Имаме нужда от: 4 яйца, 75 g масло, 750 g извара - 3 SJ, 75 g захароза, 1/2 бакпулвер, 5 PL бадемово брашно, щипка сол, аромат на ром, ванилия или масло

Приближаване: Бели бели в твърд сняг. Смесете жълтъците със захарозата, добавете омекотеното масло, изварата и разбъркайте до гладка маса. След това добавяме бадемово брашно и бакпулвер и накрая снега от белтъците. Намажете формата с масло или сложете в нея хартия за печене, изсипете тестото и печете във фурна, загрята до 160 ° C за около 60 минути, покрийте отгоре в края на печенето, за да не загори.

От всички съставки ние броим само извара, изчисляваме SJ на едно парче според това колко парчета от готовата торта нарязваме. Възможно е също да добавите стафиди към тестото, но след това те трябва да бъдат включени в SJ.

Обяснения: PL - супена лъжица, ČL - чаена лъжичка, SJ - въглехидратна единица

© ЗАПАЗЕНО АВТОРСКО ПРАВО

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.