ориз

Холестеролът засяга все повече хора. За това свидетелстват и данните от проучването, които показват, че над 36% от анкетираните хора имат или са имали проблем с него. Именно високият холестерол причинява сърдечно-съдови заболявания, при които два пъти повече хора умират от рака.

Проучването Mylan под марката ArmoLIPID е проведено върху извадка от хиляди хора, 52% мъже и 48% жени, на възраст от 18 до 60 години и повече. Тревожно е, че до 60% от анкетираните не знаят нивото на холестерола си, а 39% дори не знаят какви здравословни усложнения могат да им причинят лошите нива на холестерола. Нивата на холестерола над 5,0 mmol/l са показател, че човек има повишен холестерол, който се съхранява в стената на кръвоносните съдове и ги запушва. Нерешаването на този проблем може да доведе до сърдечни пристъпи и други сърдечно-съдови заболявания, за които два пъти повече хора умират в света от рака. "Рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания не нараняват и нямат симптоми, така че хората ги пренебрегват. В същото време сърдечно-съдовите заболявания засягат до една трета от общото население", посочва д-р Иван Маерчак, кардиолог и обезитолог.

Проучването показа, че до 43% от анкетираните предпочитат естествено лечение. Следователно прибягването до лекарства може да не е първата стъпка в борбата срещу холестерола. Понякога промяната в начина на живот е достатъчна. Включете физическата активност в ежедневието си, намалете енергийната стойност на храните (мазнини и захар) и увеличете приема на плодове, зеленчуци и твърда питейна вода. Разбира се, не пушете и ограничавайте консумацията на алкохол и сол. Не забравяйте да получавате достатъчно сън и дейности за релаксация. Мерките за промяна на начина на живот са свързани с термина „здравословни функционални храни“, с други думи хранителни вещества. Те са вещества с хранителна функция и фармакологичен ефект. Те могат да повлияят на физиологичните процеси в организма. Например, комбинация от ферментирал червен ориз, поликозанол (от захарна тръстика) и берберин (растителен алкалоид) в комбинация с астаксантин и коензим Q10 се използва за контрол на липидите.

Необходими нива на холестерол
общ холестерол по-малко от 5,0 mmol/l
LDL холестерол по-малко от 3,0 mmol/l
HDL холестерол мъже повече от 1,0 mmol/l
HDL холестерол жени повече от 1,2 mmol/l
диабетици и хипертоници LDL холестерол по-малко от 2,6 mmol/l

Не маргарин, те имат много "омега шестици"

Маргаринът е индустриално произведен заместител на маслото, което се произвежда от индустриално модифицирани растителни масла, често с добавяне на витамини, емулгатори, оцветители и цяла гама други добавки. В продължение на много години той се препоръчва от хранителната индустрия и редица лекари като здравословен заместител на животинските мазнини. Тези препоръки се основават на опроверганата сега теория за пряката връзка между консумацията на животински мазнини (наситени мастни киселини и холестерол) и повишения риск от сърдечно-съдови заболявания. Погрешната препоръка за маргарините беше, защото те изобщо не подозираха, че съдържат транс-мазнини, които са много опасни за здравето.

Последните проучвания за причините за сърдечно-съдови заболявания смятат, че няколко фактора са най-честата причина, включително прекомерна консумация на захари, топлинно увредени масла и мазнини (като животинските мазнини обикновено поддържат по-високи температури от растителните, така че е по-добре за пържене). свинска мас като повечето растителни масла). Растителните масла с излишък на омега-6 мастни киселини и липса на антиоксиданти също допринасят за провъзпалителната среда в организма.

Въпреки че сегашните маргарини вече съдържат минимално количество транс-мазнини, те все още са индустриално повредени растителни масла с много потенциални рискове. Основният недостатък на обикновените маргарини е високото съдържание на омега-6 мастни киселини, които повечето хора в развитите страни имат изобилие в диетата си. Потърсете здравословни наситени омега-3 киселини в студено пресованите рибни или растителни масла.