metabolizmus.sk

раздел

• за намаляване на мазнините (9)
  • мазнини горелки (7)
• внимавайте за калории (1)
• защо протеин? (7)
• скорост на метаболизма (9)
  • ускоряване на метаболизма (5)
• здравословна храна (13)
• зеленчуци и плодове (23)
  • цитрусови плодове (2)
  • ядки (2)
  • импулси (2)

за какво пишем

Архив на вноските

• Април 2014 г.
• Март 2014 г.
• Декември 2013 г.
• Февруари 2013 г.
• Януари 2013 г.
• Декември 2012г
• Ноември 2012 г.
• Октомври 2012 г.
• Септември 2012 г.
• Февруари 2012 г.
• Октомври 2011 г.
• Септември 2011 г.
• Март 2011 г.
• Февруари 2011 г.
• Януари 2011 г.

чудо на име ябълка

Сладко, ароматно, сочно ... Ябълката е един от най-здравословните плодове. Независимо от това, консумацията му намалява и мнозина предпочитат екзотични плодове. Наистина знаем всичко за него?
Ябълката е съкровище в храненето. Ако го имате ежедневно в менюто си, най-вероятно ще избегнете много хронични здравословни проблеми. Нека кажем нещо за този дар на природата.

Една ябълка съдържа до тринадесет различни витамини:
A, B1, B2, B6, B12, C, E, K, пантотенова киселина, ниацин, биотин, фолиева киселина и холин. Повечето от тези витамини са в кожата или непосредствено под нея, така че трябва да ядем ябълки необелени. Ако искате да се отдадете на екструзия с йод, не изхвърляйте и ядките - този микроелемент също се съхранява в тях.

Витамин А укрепва имунната система.
Витамините от група В действат срещу косопад, гарантират красива кожа и помагат при затруднено сън и концентрация.
Нуждаем се от витамин С, за да изградим тъкан, да изградим зъби и кости. Недостигът на витамин С може да доведе до неразположение и депресия.
Имаме нужда от фолиева киселина, за да направим червени кръвни клетки.

Ябълките са почти без протеини, но имат високо съдържание на вода (до 84%), ниско съдържание на въглехидрати и малко количество вода в кожата. Те са изключително богати на витамини и микроелементи. Ябълките имат високо съдържание на калий. Ябълката съдържа до 30% фибри. Те регенерират и прочистват тялото, понижават холестерола и кръвната захар. Те са ефективни и при главоболие и световъртеж.

Те помагат при диария и запек. Сладките ябълки помагат срещу диария, докато киселите помагат при запек, който стимулира дейността на червата. Те са доказано средство за лечение на ставни проблеми. Те поддържат устойчивост на болести. Ябълките действат като отлично подмладяващо лечение. От кожата и плътта, които защитават ядрото, в човешкото тяло се отделят вещества с лечебен и превантивен ефект.

Ябълката не е като ябълка
Съдържанието на ябълкови витамини зависи от няколко фактора. Например ябълките, които са узрели на слънце, съдържат повече витамин С, отколкото плодовете, които са узрели на сянка. По-малките ябълки съдържат повече витамини, тъй като делът на кожата и плътта е по-висок. Можете също така да видите разликите в плътта. В зависимост от сорта на ябълката, тя понякога е жълтеникава, понякога бяла, понякога хрупкава, а понякога мека и веднага се разпада в устата. Всеки, който не е експерт по ябълките, може да следва основно правило при избора: колкото по-зелена е ябълката, толкова горчив е вкусът. Единственото изключение от това правило са златистите вкусни ябълки, които са вкусно сладки въпреки зелената кора.

Естествена паста за зъби
Помощ при настинки, кашлица, грип, по-бързо лечение на рани или изгаряния, това са безценни услуги на витамин С, за които ябълките също са много богати. Съдържанието му обаче зависи от вида, зрелостта и качеството на съхранението. Една средно голяма ябълка има толкова витамин С, колкото куп репички. Съдържа се най-вече в кисели ябълки. Благодарение на витамин С, ябълката дезинфекцира устната кухина. Положителният му ефект върху устната кухина обаче не свършва до тук. Чували ли сте и за „естествена паста за зъби“? Този прякор принадлежи на ябълката с право. Леко влакнеста структура на ябълката - нелепкава консистенция, сочно съдържание и вкус ускоряват образуването на слюнка. Яденето на ябълка тогава е естествено средство за почистване на зъбите и устната кухина. Пожълтяването упражнява и дъвкателните мускули и мускулите на лицето. Това обаче не означава, че четките за зъби трябва да бъдат заменени с ябълки!

Подпомага храносмилането
Имате ли проблеми със запек? Решете ябълката! Причината за способността му да предотвратява и лекува запек е може би специалната комбинация от фибри и плодови киселини. Ако имате леко задушена ябълка, това ще ви помогне да спрете диарията. Пектинът ще се погрижи за това, което инхибира развитието на вредни микроорганизми в червата и в същото време може да свърже и премахне част от опасните тежки метали от тялото. Ябълките ускоряват храносмилането и прочистват организма, така че са отлична превенция срещу рака на дебелото черво и ректума.

Като насърчават храносмилането и отделянето на вредни вещества, те също помагат при проблеми със ставите. Това вероятно се дължи на плодовите киселини, антиоксидантния ефект на флавоноидите и способността на пектина да увеличава отделянето. Суровите ябълки съдържат много храносмилателни ензими, които от своя страна са добро средство срещу хемороиди. Тъй като ябълките увеличават отделянето на урина и намаляват производството на пикочна киселина, те също са полезни за подагра и болни бъбреци.

Срещу инфаркт и стрес
Кратък ли е вашият ден и вие изпускате нервите си? Тогава е точното време за ябълка, която има положителен ефект върху нервната система и е подходяща и при безсъние. Уханието на ябълков пай или чаша горещ ябълков чай ​​на пара е все едно да си в детството си известно време. Ябълката има силни ароматни вещества и се основава на изследвания, че може да се твърди, че компонентът на ябълковата подправка предизвиква успокояващи реакции в организма, което от своя страна понижава кръвното налягане и предпазва от сърдечен удар в резултат на безпокойство.

Следователно вкусният аромат трябва да ви придружава особено в стресови ситуации. Не само миризмата ще ви предпази от инфаркт, но и ежедневната консумация на две до три ябълки. Благодарение на съдържанието на пектин, той понижава нивото на холестерола в кръвта и това е превенция срещу сърдечно-съдови заболявания. Пектинът, заедно с достатъчно количество витамин С, е едно от средствата срещу атеросклероза. Много минерали, особено калий, магнезий, фосфор, калций, желязо, сяра и манган, също имат благоприятен ефект. Например относително високото съдържание на калий може да намали риска от инсулт.

Този вид плодове също не са забранени за диабетици, въпреки че в един плод има около толкова захар, колкото в три кубчета захар от цвекло. Нашите сортове ябълки съдържат няколко важни захари - глюкоза, фруктоза, захароза. Съдържанието на фруктоза е особено високо. Тази проста захар се абсорбира по-бавно, което помага да се поддържа постоянно ниво на кръвната захар. Поради това „сладкарите“ често трябва да хапят по ябълка.

Една ябълка съдържа повече от 100 различни химикали, всички от които са полезни за хората и те също се смесват в правилните пропорции. В допълнение към първокласните захари, протеини, витамини и минерали, ябълките съдържат и достатъчно количество вода и разтворими фибри пектин и ако не ги направите в торта или компот, ябълките съдържат и редица полезни ензими.

Предозирането на някои витамини и минерали може да бъде вредно. Дефицитът или излишъкът на йод може да има вредни ефекти върху щитовидната жлеза и дори да причини рак.
Витамините А и D са токсични в големи количества. Излишъкът от витамин С може да увреди витамин В12. Селенът може да бъде токсичен в различни от следите количества. Твърде много цинк може да причини недостиг на мед. Прекомерната "химизация" на нашето състояние може да причини много проблеми. Ние поставяме основния акцент върху сложните въглехидрати, допълнени с плодове, зърнени храни, зеленчуци и ядки.

Една ябълка на ден
Според последното изследване на американски учени от университета Корнел в Ню Йорк е достатъчно човек да яде само по една ябълка на ден и повечето заболявания, включително рак, са по-малко склонни да го застрашат. Ябълките съдържат редица антиоксиданти, които унищожават вредните вещества, които причиняват увреждане на клетките и са причина за много заболявания.

Източник на младост и красота
От незапомнени времена ябълката е символ на здраве и красота. Хората често го смятат за извор на младост или дори за ефективно средство за борба със стареенето. А що се отнася до красотата, няма да е толкова лесно, но този плод определено ще ви помогне да загубите няколко излишни килограма. Ябълките са нискокалорична храна. Техните фибри предизвикват чувство на ситост, така че те са отлична хранителна добавка за редуциращи диети.

Добър не само суров
Въпреки че прясната ябълка е от най-голямо значение за здравето, тя се използва и като деликатес. Бърз ябълков компот или пюре е популярно гарнитура в диетичната кухня. За деликатен вкус ябълките се добавят към плодови и зеленчукови салати, но също така и към ястия от месо, риба и птици.

Те откриха толкова много антиоксиданти в 100 грама проби от червения делициус, колкото в таблетката от 1500 милиграма витамин С. Яденето на ябълки също значително намалява растежа на раковите клетки в дебелото черво и черния дроб. Ефектът е почти пряко пропорционален на количеството консумирани ябълки.

• Чудо, наречено кисело зеле, предпазва от болести и е подходящо и за отслабване
• Чудо, наречено SHAPE!
• Чудо, наречено аспержи - диетична кутия EASYDIET
• Чудо, наречено комбуча
• Чудо, наречено ендотел