Немски биохимик Д-р Йохана Будвиг, която е номинирана няколко пъти за Нобелова награда за медицина, е откривателят на прост метод за лечение на много хронични и цивилизационни заболявания, който днес се използва от много хора по света.
Този метод се основава на диета с маслени протеини, която съчетава ленено масло и извара и е едно от най-важните медицински открития на ХХ век.
Д-р Будвиг изследва кръвните проби на своите пациенти и търси някаква връзка между качеството на кръвта при болни и здрави хора. Тя го разбра здравите хора имат по-високо съдържание на омега-3 мазнини в кръвта си в сравнение с пациентите. Омега-3 мазнините са сред основните мастни киселини, които са от съществено значение за правилното функциониране на тялото.
След тази констатация д-р. Будвиг търси най-добрия начин за получаване на омега-3 мазнини, които също биха били правилно разтворени в човешкото тяло. След много експерименти тя откри това Най-богатият източник на омега-3 мазнини са ленените семена и пресованото от тях масло и че тези мазнини се усвояват най-добре в комбинация със съдържащи сяра протеини..
Въз основа на тези заключения д-р. Будвиг лекува пациентите си с диета, състояща се от комбинация от висококачествено ленено масло и извара (или извара).
Причината за смесването на лененото масло със съдържащи сяра протеини е, че тази комбинация позволява на мазнините да се разтварят във вода, която след това се абсорбира по-бързо от тялото.
Това лечение може да проникне дори в най-малките капиляри, да разтвори всяка неподходяща мазнина и да прочисти вените и артериите. Също така укрепва сърцето, лекува артрит, множествена склероза, рак, диабет, стомашни язви, псориазис, екзема, акне, ...
Д-р Будвиг заключава, че повечето актуални хронични и цивилизационни болести са причинени от неправилна масова обработка на храни и масла и тяхната лоша хранителна стойност, както и от световното използване на опасни пестициди, които замърсяват храната и елиминират съдържащите се в нея електрони. Част от лечението според д-р. Budwig също тренира и остава на чист въздух. Той също играе голяма роля лечебна сила на слънцето. С правилния баланс на мазнини и протеини, тялото има магнитно поле, което буквално привлича фотони, съдържащи се в слънчевите лъчи, позволявайки на слънчевата лечебна сила да влезе в тялото. Идеално е да останете на сянка, например под дърво, защото дължината на вълната на слънчевата светлина, проникваща през листа с цвят на хлорофил, увеличава лечебната сила на слънцето.
РЕЦЕПТИ:
Ленено масло и извара (BUDWIG MIXTURE):
Поставете 6 супени лъжици/PL/извара (съдържаща поне 10% мазнина) или извара и 3 PL органично ленено масло в блендера. Смесете всичко (мин. 1 минута). След това смелете 2 PL ленени семена (напр. В кафемелачка) и ги добавете към сместа. По желание съставки на вкус: лют червен пипер (канела), канела, ядки (с изключение на фъстъци), плодове, мед, чесън, червен пипер, вода или шампанско. Консумирайте тази смес 3 пъти на ден. Винаги яжте семената сурови, никога не ги запасявайте и не ги обработвайте термично. Един PL ленено масло се равнява на 3 PL ленено семе. Лененото масло се разваля бързо с достъп на кислород, топлина и светлина, така че трябва да се съхранява в хладилник. Неправилно обработените или лошо съхраняваните масла бързо пожълтяват и след това увреждат човешкото здраве.
В оригиналната рецепта се споменава извара с повече от 10% масленост, също поради правилното съотношение на мазнини омега 3 и омега 6. от диетата само животински мазнини (с изключение на извара и органични яйца). Изварата с ниско съдържание на мазнини може да намали лечебния ефект на сместа. Важният факт обаче е какви други мазнини се консумират в диетата.
МАЙОНЕЗ БУДВИГ:
Смесете 2 PL (30 ml) ленено масло, 2 PL мляко и 2 PL кисело мляко. След това добавете 2 PL лимонов сок (или ябълков оцет), 1 чаена лъжичка (2,5 g) горчица и пресни нарязани билки на вкус (като майоран или копър). След това добавете 2 или 3 филийки от най-добрите домашно прибрани зеленчуци (внимавайте за консерванти при покупка в магазина!) И щипка билкова сол.
ОБЩИ ПРАВИЛА ЗА БУДВИГ ТЕРАПИЯ:
Основното лечение продължава 3 месеца. Съотношението на ленено масло и извара при обработката е 1: 3 до 1: 4. Препоръчително е обаче да започнете със съотношение 1: 1 за първата седмица или 10 дни, а след това 1: 2 за следващата седмица или 10 дни и да стабилизирате дозата до 1: 3 до 1: 4 след същото време. След 3 месеца постепенно намаляваме дозата до 1 PL ленено масло на ден, което всъщност е постоянна превантивна доза.
По време на терапията с Budwig, пациентът не приема никаква друга диета през първия ден, а само смес от Budwig (250 ml ленено масло, смесено с извара) и прясно пресовани плодови сокове (не подслаждайте!). В случай на много болен човек, на първия ден вместо сок може да се добави шампанско, смесено с ленено масло и мед. Шампанското се абсорбира лесно.
1) ЗАХАРЪТ Е АБСОЛЮТНО ЗАБРАНЕН. За подслаждане може да се използва стевия, мед или гроздов сок.
2) ЗАБРАНЕНИ ХРАНИ:
- животински мазнини и месо (с изключение на извара, извара и органични яйца)
- салатни сосове, майонеза и сладолед
- бяло тесто
- масло, маргарини, хидрогенирани мазнини и трансмазнини
- консерви от месо и колбаси (консерванти блокират метаболизма, причинен от ленено масло)
- неферментирали соеви продукти
3) СЛЕДВАЩИЯТ ПОДХОДЯЩ ОТ ПРЕСЕН СОК: моркови, целина, ябълка и цвекло.
4) ПИЙТЕ ГОРЕЩ ЧАЙ ТРИ ПЪТИ НА ДЕН.
Чаят от мента и шипка са особено подходящи. Добре е сутрин да изпиете по една чаша черен чай.
В случай на сериозни заболявания е необходимо да използвате и сок от цвекло (3 бръмбара, 2 моркова, 1 целина, 1 картоф с големината на кокоше яйце, 1 магданоз), за да подпомогнете прочистването на червата, да пиете много вода и да ядете според принципите на разделена диета. Диетата трябва да бъде с биологично качество. В някои случаи яденето на месо, по-конкретно риба, но никога не се отглежда в риба, също е подходящо за укрепване на организма. Консумацията на морски дарове и свинско месо е неподходяща.
ПРИМЕР ЗА ДНЕВНО МЕНЮ:
Преди закуска изпийте чаша кисело мляко или сок от кисело зеле.
ЗАКУСКА:
Мюсли (от обикновени зърнени култури) се заливат с 2 PL ленено масло и мед. Добавете пресни плодове по сезон и всякакви ядки с изключение на фъстъци. Пийте билков чай на вкус или черен чай. Дайте си една порция от 120 g смес BUDWIG или с храна, или поотделно.
ЗАКУСКА:
Изпийте чаша пресен сок (морков, целина, ябълка или цвекло).
ОБЕД:
Салата от сурови зеленчуци с BUDWIG MAYONNAISE, например настъргано цвекло, моркови, кальраби, репички, кисело зеле, карфиол и други подобни. За вкус може да се добави поръсен фино настърган хрян, ситно нарязан лук или магданоз. Можем да приготвяме на пара варени зеленчуци, картофи, зърнени храни, ориз, елда, просо и т.н. Към това добавяме една порция смес от BUDWIG.
ВОДЯ:
Смес от пресни плодове със смес от BUDWIG или малка чаша вино или шампанско, или пресен плодов сок, смесен с 1-2 PL в медени ленени семена от мед.
ВЕЧЕРЯ:
Гореща храна от елда, овесени ядки или соеви сладкиши. Елдата е най-добра и може да бъде в зеленчукова супа или в твърда форма като торта с билков сос.
Допълнителни рецепти, съвети и съвети можете да намерите на уебсайта на Dr. Budwig - http://www.budwigcenter.com/, където можете да изтеглите и Budwig Therapy Guide (протокол Budwig) на английски или испански. Също така е възможно да се подложите на двуседмично лечение директно в центъра Budwig в Малага (клиника Mariposa).
Лечебно-протеиновата лечебна диета е съставена от Dr. J. Budwig още през 1951 г. През 1990 г. тя отново е прегледана от онколога MUDr. Дан К. Рьом, който пише в доклада си, че представлява най-успешната противоракова диета в света. Днес този метод се използва от много хора при лечението на различни здравословни проблеми, но и превантивно, за укрепване на имунитета, увеличаване на енергията, подобряване на кръвообращението, кожата, слуха, зрението и т.н.