Чували ли сте за него? Защото тази прекрасна алтернатива на шоколада и в същото време естествено лекарство няма да ви остави студени!
Какво точно е това?
Karob е основно плод, който расте на дървета в района на Средиземно море и прилича много на зелен фасул или сладки грахови шушулки. Те са подчертано зелени, но когато узреят, придобиват тъмнокафяв цвят. Доста интересно е, че не консумираме семена като грах и боб, а напротив, оставяме шушулките да изсъхнат, можем да ги изпечем и смелим на прах. Това „брашно от рожков“ по вкус и структура наподобява какао или разтворен шоколад и за първи път се използва в Египет вместо захар. И така, какво прави рожките толкова страхотни?
Пълна с хранителни вещества
Съдържа една супена лъжица брашно от рожков (приблизително 15 g), което се счита за една порция 26,5% от дневната препоръчителна доза фибри, което по-конкретно се оказа понижава лошия - LDL холестерол и увеличава добрия - HDL. Влакна от рожков в малки количества помагат подобряване на правилната чревна перисталтика поради неразтворимост, която свързва токсините със себе си и ги извежда далеч от тялото. При по-високи дози обаче рожковът често се предписва като естествено лечение на диария. По отношение на витамините - рожковът под всякаква форма е чудесен източник Витамини от група В, калций и калий, които заедно защитават сърцето ви и укрепват имунната система.
Различни приложения