Категории на членове
Продукт на месеца
Досега те са били причина за наднормено тегло, затлъстяване, диабет и мазнини. Сега е точно обратното, те са въглехидрати. Може би утре хората ще намерят друга причина. И така, какво точно е това? Какво имат хората да се избегне, за да не са дебели. Отговорът е по-сложен, отколкото сложен. Трябва да избягваме всичко и нищо едновременно. Както казах, това е сложно.
Не трябва да избягваме никакви макро хранителни вещества. Защото независимо дали става въпрос за протеини, мазнини или въглехидрати, всеки съдържа нещо различно. Следователно, ако се лишим от въглехидрати, като плодове и зеленчуци например, бихме загубили важния запас от витамини и минерали, от които се нуждае тялото ни. Ако отново избягваме мазнините, губим витамини А, D, Е, К, които се разтварят само в мазнини. Дори да ги приемаме под формата на добавки, това е безполезно за нас, защото те не се разтварят в тялото и тялото не ги използва.
Друго нещо е, че въглехидратите и мазнините са горивото за тялото, мускулите, органите и други подобни. Можем да използваме едното или другото, нали? Така е представено. Но и това не е толкова просто. Нашето тяло винаги използва и двете хранителни вещества. Въпросът е само в каква пропорция. Засяга например дали правим някаква физическа активност или просто се отпускаме. За да използваме мазнини, се нуждаем от постоянно снабдяване с кислород, така че ако не останете без дъх, можете да сте сигурни, че по-голямата част от платената енергия е под формата на мазнини. Казвам по-голямо, защото, както споменах, въглехидратите и мазнините винаги се използват. И когато работиш в fitku или по време на някаква напрегната работа, където отивате да освободите душата си и едва си поемате дъх, можете да сте сигурни, че по-голямата част от нея се плаща от въглехидратите.
Друга важна роля играе съотношението на мускулните влакна. Познаваме 3 основни типа мускулни влакна. Тип I, Тип IIAа Тип IIB. Тип I са бавни окислителни влакна. Окислителни, защото използват като източник на енергия главно мазнини или. мастни киселини. Те са мускулни влакна за издръжливост. Тип IIA те имат оксидативно-гликолитични влакна, така че могат да използват както мазнини, така и въглехидрати (гликоген) за своята работа. Това е средата между тип I и тип IIB. Те не са нито твърде силни, нито твърде издръжливи, така че златната среда. Тип IIB те са чисти гликолитични влакна. Така те използват глюкозата като основен източник, т.е. въглехидратите. Те имат слаба издръжливост, но в същото време могат да генерират максимална сила. Тъй като всеки човек не е изграден чисто от един вид мускулни влакна, а ги разполага по различни начини около тялото, дори не е изгодно да се фокусира нито върху мазнините, нито само върху въглехидратите в рамките на енергийната компенсация.
Така че, ако сте чували, че яденето на мазнини е лошо или яденето на въглехидрати е лошо, не вярвайте. Разбира се, някой се чувства по-добре или работи върху мазнините, а някой върху въглехидратите. Става въпрос за неговия метаболизъм, какви мускулни влакна съдържа тялото му и много други фактори. Всеки нормален човек може да наблюдава какво му подхожда и кое не. Или каква храна се чувства добре след и след която би искал да се търкаля някъде на дивана и да спи. Важно е качеството, а не количеството храна. По-добре да дадете на тялото това, от което се нуждае, и да го използвате правилно, отколкото да го ядете на тонове. Тялото не го използва и вие все още се чувствате слаби, без енергия и постоянно напълнявате.