| Докато лекото ограничаване на калориите забавя стареенето? |
|
Разбира се, най-подходящата и в същото време най-проста мярка е пропускането на „празни калории“ (= добавена захар и алкохол) и значително намаляване на приема на храни, които не са полезни за тялото и здравето (= твърде мазни, подсладени и пържени храни). идеален състав за настоящия период на гладуване Не трябва обаче да бъркаме ограничението на калориите с патологичен отказ от храна поради хранителни разстройства (= анорексия, аноректоиден синдром, екстремна орторексия и др.)! През 2012 г. в научното списание Molecular BioSystems беше публикуван обширен метаанализ на 61 проучвания на различни бозайници (мишки, плъхове и прасета), за да се изследва ефектът от ограничаването на калориите върху експресията на определени гени и ефективността на регулаторните механизми. Изследователите, работещи по този мета-анализ, откриха някои много интересни факти: ♦ Основната им констатация е, че лекото ограничаване на калориите (намаляване на приема на калории без недохранване) забавя дегенерацията свързани с възрастта и в същото време удължава живота в някои организми. Чрез ограничаване на калориите, симптомите на стареене и поява и развитие на заболявания, свързани със стареенето и дегенерацията (напр. сърдечно-съдови заболявания, рак, невродегенеративни заболявания и диабет). ♦ Ограничаването на калориите е причинило множество физиологични промени в системите на органи при бозайниците, въпреки че все още не е ясно кои от тези промени са отговорни за благоприятните ефекти на ограничаването на калориите. ♦ Въпреки това, очевидна е една от важните физиологични промени, свързани с ограничаване на калориите повишена чувствителност към инсулин (= клетките не губят чувствителността си към инсулин) - процесът на стареене обикновено се придружава от инсулинова резистентност (= клетки те губят тяхната чувствителност към инсулин). ♦ Отслабването по време на ограничаване на калориите е свързано със загуба на вредни вещества бяла мастна тъкан и в същото време обемът намаля адипоцити (= мастни клетки). ♦ Тъй като загубата на мастна тъкан насърчава производството и действието на адипонектин, ограничаването на калориите се увеличава адипонектин в кръвта. Адипонектинът е хормон, произведен в адипоцитите, който действа като защитен фактор срещу затлъстяването и промените, причинени от затлъстяването и напредналия метаболитен синдром. Прочетете повече за адипонектин на нашия уебсайт. ♦ Освен това тези промени са свързани с повишено окисление на мастните киселини в мастната тъкан и намалено натрупване на мазнини в други тъкани = тялото се отървава от мастната тъкан. ♦ Наблюдавано е и ограничаване на калориите без недохранване потискане на възпалителни процеси в тялото. ♦ Другите ефекти на ограничаването на калориите включват неговия ефект върху циркаден ритъм, Какво може да допринесе за метаболитните промени. Точният механизъм на действие на тези генни промени обаче все още не е определен и са необходими допълнителни проучвания за тяхното изясняване. Калоричното ограничение има значителен ефект върху промоцията на здравето и забавя някои от негативните промени, свързани с увеличаване на възрастта. На първо място обаче трябва да се внимава за осигуряване на балансирано и разнообразно хранене, както и за спазване на други принципи на здравословния начин на живот. Ивана Месаросова, бакалавър и д-р Игор Буковски, Клинична клиника по хранене Свободно обработени съгласно: M Plank, D Wuttke, S Van Dam, S A Clarke и J P De Mangalhaes: Мета-анализ на профилите на експресия на генни рестрикции на калории, за да се направят изводи за общи подписи и регулаторни механизми. Мол. BioSyst., 2012, 8, 1339 - 1349
Популярен
Те четат сега
|
