Казват, че Бог е дал на хората чрез природата лек за всички болести. Днешните научни изследвания все повече подкрепят тази идея, когато потвърждават мъдростта на нашите стари майки, които са лекували болести с различни билки. В тази статия ще ви запознаем с една от билките от Божествената градина, която се предлага по нашите географски ширини. Такава билка е мечешкият чесън.
Мечият чесън - съдържание на статията
Там, където расте мечешкият чесън?
Мечият чесън има малко особеност тук. Расте само два месеца в годината. Започва да расте в началото на април и продължава да расте през май. Цъфтежът обаче започва едва в средата на май. Известна народна лечителка и автор на много красиви книги, като „Здраве от Божията аптека“, Мария Требен пише за него:
"Имаме мощна лечебна сила в него и се говори, че мечките го търсят след хибернация, за да прочисти стомаха, червата и кръвта си."
Мечият чесън расте по влажни ливади, в сенчести заливни гори и в широколистни и планински гори. Ако ходите на разходки сред природата, може би сте го виждали и дори не го знаете. Неговите лечебни свойства основно отговарят на класическия кухненски чесън. Разликата е, че мечият чесън е много по-лечебен, той има по-голяма сила от чесъна.
За какво помага мечкият чесън?
- регулира високия холестерол
- понижава високото кръвно налягане
- прочиства кръвта
- помага при лошо храносмилане и диария
- действа за предотвратяване на стомашни язви
- облекчава разширените вени
- почиства и защитава бъбреците
- премахва безсънието
- повишава имунитета
- има антибактериален ефект
- помага за слабо зарастващи рани (използва се тинктура или пресни листа)
Кога да се събира и как да се използва
Мечият чесън се бере преди цъфтежа през пролетта, през април, когато започва да расте. Има млади листа, които можете да използвате като отлично допълнение към хляба, ако го нарежете на ситно като лук. Използването в кухнята е разнообразно. Самото изсушаване на листата не носи голяма полза, тъй като изсушаването лекува отчасти лечебната му сила. Затова се препоръчва да се консумира прясно. Ако обаче искате да го запазите дълго време, можете да си направите тинктура.
Просто съберете пресни листа, поставете в бутилка и налейте алкохол. Най-идеалният алкохол би бил около 60%, но ако ви е трудно да го намерите, можете също да напоите мечия чесън. 40% водка. Поставете бутилката със съдържанието на светло място и прецедете след две седмици инфузия.
Затворете добре бутилката, така че алкохолът да не се изпарява ненужно.Такива тинктура, създадена по този начин, се използва за рани на рани и може да се използва и вътрешно. Мечият чесън расте от лук. Възможно е и да се събира, но само до късна есен. Тогава лукът се използва по същия начин като класическия кухненски чесън.
Пазете се от объркване !
Ако вече сте решили да събирате мечешки чесън директно сред природата, трябва да внимавате.
Има риск да замените мечи чесън с момина сълза, която е силно отровна. Можете да сгрешите, особено когато събирате растения, които все още не са цъфнали.
Те са много поразително сходни и възможността за объркване е голяма. Най-добрата разпознаваема следа е несъмненият аромат на чесън, който се появява при бране на листа. Ако не миришете на чесън, когато го берете, вероятно не е това, което събира мечкият чесън.!