3.2. 2011 По времето, когато зимата ни е на върха си, магазините са пълни с екзотични плодове с различни форми. Как може нещо подобно на този вкус? И как е изобщо? Опитахме.

вкуса

Антон Карпита

Популярно от мрежата

Ако ядете 2 любими храни твърде често, спрете веднага! Може дори да не знаете какво ви заплашва

Тайната на слабите и изядени французойки: ЕДИНСТВЕНОТО нещо, което наистина отнема половин килограм, е и диета!

Миска Шебестова показа извивки в черни бански и. FÚ, не ти трябват думи, трябва да го ВИЖДАШ

Певицата Доминика Миргова публикува дразнеща снимка в Instagram: Внимание, тя ще избяга.

Еротичен съвет за съживяване на страстта, която много двойки забравят: Правилото за 6 секунди прави чудеса!

Свързани статии

Суши, пресни плодове и бягане: Деми Мур знае как да го направи!

Свързани с темата

Женско здраве

Храни за отслабване след

Алергии

Тамарило

Плодът с гладка и чуплива червена кожица идва от Перу. Ядките и месото имат специален горчиво-сладък вкус, но кожата е гореща и негодна за консумация! Зрелият плод е твърд, но ще продължи кратко време, ако не искате веднага да го изядете, съхранявайте го в хладилника. Тамарило е богат на витамин С, провитамин А, желязо, калций, калий, фосфор, магнезий и силиций и от него можете да приготвите прост здравословен десерт, като плодовете се разполовят наполовина, поръсят се със захар и се оставят да си почиват на студено през нощта. Или смесете обеления плод със захар и сметана и след минута имате екзотичен крем. Подходящ е и за плодови салати и дори за готвене и задушаване. Разбира се, без кожата.

Питахая

Внимавай, драконе! Всъщност драконов плод. Въпреки това се нарича екзотичен плод на кактуса, който произлиза от огромни причудливи цветя. Кожата има красив жълт или отличителен розов цвят и наподобява кожата на дракона, но е негодна за консумация. От друга страна, месото с малки черни семена има приятен вкус, леко кисел и малко като цариградско грозде. Зрелите плодове можете да разпознаете по факта, че те не са нито доста твърди, нито меки. Ако има петна по кожата, това означава, че най-добрите дни са минали. И обратно, ако купувате неузрели плодове, поставете ги на хладно място върху мека постелка.

Можете да съхранявате тези хвърчила дванадесет дни при стайна температура. Pitahaya се съчетава добре с плодови салати, можете да ядете сами, нарязани на луни, изглежда наистина екзотично. Страхотно за Коледа, когато ядем от пети до девет, защото подпомага храносмилането. Просто не го яжте много, той вече би действал слабително!

Гранадила

Наричат ​​го още маракуя и той е плод на катерещо се тропическо растение, известно у нас като маракуя. Сочен плод е богат на витамини С и А, фосфор, калций и желязо, помага при нарушения на съня, понижава кръвното налягане и успокоява. Така че само ако не сте изяли кожата, ще ви хареса! По-добре е да нарежете плодовете и да извадите целулозата, пълна с ядки, с лъжица. Или сок от гранадила, ще получите екзотичен сок. И когато го готвите със захар, се образува плътен сироп, който можете да добавите към черешката на тортата, но е отличен и с лед или в смесена напитка.

Хурмикаки

Екзотика, която може да се яде изключително дори с кора, но не защото древните гърци са наричали този плод храната на боговете. Съдържа вещества, важни за здраво сърце и адекватни нива на холестерол, източник е на бета-каротин и фибри и внимавайте! Той може да се справи и с неприятното състояние, което обикновено следва нощ, пълна с алкохол. Формата и консистенцията на хурмикаки напомнят на домати, вкусът на кайсиите, кръстосани със смокини. Можете да разпознаете зрелия плод по това, че е мек. Може да се яде като ябълка, но е добре и за плодови салати и сладко.

Мангостин

Оригиналният дом на този необичаен плод е Азия, а вкусът му е толкова добър, че кралица Виктория на Англия направи всеки рицар, който й донесе мангостин. Има значително антибиотично, противовъзпалително и антипаразитно действие, облекчава болката, действа срещу умората и гаденето, облекчава кожните обриви и екземи, преодолява диарията и е най-богатият естествен източник на супероксидант, наречен ксантон. Чудо е направено! Ако искаме да му се отдадем, отрязваме кората на плода, отваряме горната част и издълбаваме месото. Има сладко-кисел вкус, наподобяващ смес от грозде, ананас, праскова и грейпфрут. Не го съхранявайте обаче дълго време, тогава той вече не е подходящ за компот или сок, който също е направен от него.

Други банани

Плодове ли са или зеленчуци? И двете! Зависи от сорта. Бананите са отглеждани преди 4000 години, лесно се смилат и съдържат много въглехидрати и микроелементи. Най-големият бананов деликатес са бебешките банани с дължина от 8 до 10 сантиметра, които са от центъра на купчината. Те са сладки като мед. Не се страхувайте да купувате зелено. Те узряват бързо у дома, ако ги сложите в торба с ябълки. Червените банани имат тъмна кожа, месото е оцветено в червено (колкото повече червено, толкова повече каротин и витамин С) и се използват като наши картофи.

Те трябва да бъдат обелени - ако кората не слезе, те са незрели, нарязани на колелца, леко печени и можете да предложите на децата здравословен бананов чипс. Можете обаче да направите и бананова каша или супа от тях (задушени червени банани и лук в масло, добавете доматено пюре, вода, варете 10 минути и уплътнявайте с нишесте.

Дула

Първоначално идва от Иран, по времето на нашите стари майки той обикновено е растел и тук, но сега го внасяме отново от екзотични части. Това е символ на любовта и плодородието, плод, посветен на Афродита, и следователно уж отличен афродизиак. Суровите двойници миришат красиво, но са негодни за консумация и семената са изключително отровни! Не е нужно обаче да го правите направо във вино или мъст, ако искате да му се насладите, трябва само да го нарежете и карамелизирате с малко масло и захар. Може също да се готви или суши, тогава е отличен при стомашни проблеми, диария, болки в гърлото и може да облекчи обилното кървене.

Кивано

Портокал и дива краставица! Максимална екзотика. Той идва от африканската пустиня Кахари и съдържа много желязо. Кората с игли изглежда интересно, но е негодна за консумация. Целулоза и ядки могат да се консумират. Идеално е да нарежете плодовете и да излезете или да издълбаете месото. На вкус е кисел, като банан, смесен с портокалов сок. Може да се използва в плодови и зеленчукови салати, като сос за сладолед или десерт, но също и като дресинг за салата и сос за риба. Зрелото кивано издържа при стайна температура от 4 до 5 дни. Но ако е неприятно мек и мирише сладко, той е презрял и началото на края му е дошло.

Кумкуат

Оранжевото джудже идва от планинските гори в Южен Китай. Мирише на портокал и е цял с кожата. Издържа три седмици в хладилника и около пет дни в кухнята на масата. Вкусът и формата правят плодовите салати специални, това е деликатес с месо на скара, птици или дивеч, но може и да се задуши, подходящ е за фондю и можете да го намерите в магазина като греховно скъпо и невероятно добро сладко .

Тамарило се съчетава добре с плодови салати.

Карамбола

Малайзийската звезда е екзотичен сочен плод, роден в Малайзия. Плодът може да се яде цял и макар да се соче в някои страни, ние смятаме, че е голяма жалка, тъй като пресните жълти или зелени звезди, които лесно могат да бъдат изрязани от него, блестят като скъпоценни камъни и не могат да се противопоставят на деца, които иначе яростно предотвратяват консумацията на плодове. Когато карамболътolu термично обработени, така че по-добре поставете звездите върху тортата под желето. Плодът има леко кисел вкус, съдържа витамин С и оксалати. И ви съветваме да не купувате плодове, които имат възможно най-малко кафяви ръбове.

Чайота

Нарича се още растителна круша и е богат източник на фолиева киселина. Когато купувате, берете ябълково-зелени плодове без петна и тъмни драскотини и ги съхранявайте в хладилник. Преди ядене, хайотът трябва да бъде сварен, кората може да се отстрани със скрепер за зеленчуци преди, но и след готвене - тогава е по-лесно. Приготвя се като тиква, може да се готви, задушава, пече, пържи, добавя към супа или салата или да се маринова в захар. Семената са кулинарен деликатес, отлично се задушават в масло.