За да сте в добро състояние, най-важното е да имате качествено меню. Това е вярно през цялата година, но особено през пролетта. Затова се запознайте със 7 съвета за здравословна диета.

съвета

1. Не белете плодовете или зеленчуците

Той е в кожата и точно под нея най-ценните вещества, следователно определено не се отървете от него, особено не когато имате плодове от собствената си градина или от някой, който ви ги е дал от собствената си реколта или от този, който сте купили в биологично качество - т.е. необработен химически. Ако купувате плодове в магазина, измийте ги старателно под течаща вода.

2. Яжте сурова храна

Опитайте се да включите колкото се може повече храна в менюто в сурово състояние - плодове, зеленчуци, ядки, семена, студено пресовани масла и други подобни. Термичната обработка унищожава витамините и минералите, готвенето я губи половината от витамин С, задушаване 40 процента. Витамин В също е много чувствителен към топлина. Така че, ако можете, опитайте се да ядете колкото се може повече сурова храна. Също така, опитайте се да консумирате толкова плодове и зеленчуци, колкото искате събира в нашата република, защото това е гаранция, че ще стигне до нас, потребителите, за кратко време и няма да прекарва толкова време в камиони за транспортиране, колкото вносни плодове и зеленчуци.

3. Използвайте даровете на природата

Когато се разхождате из природата, често можете да намерите плод за ядене. Не се колебайте и го изяжте веднага. Боровинки, боровинки, малини, лешници, ягоди или други плодове, които срещате по пътя, са малки и чисти натурални мултивитаминни хапчета. Бонус за това - те не се третират химически, така че това е най-доброто нещо, което можете да направите за тялото си.

4. Не унищожавайте витамините

Витамините се унищожават дори когато затопляте храната, накисвате я, оставяте я да престои дълго време. Затова гответе храната най-добре v паре с малко количество вода, пригответе за кратко в уок или дълбок тиган, винаги първо кипете вода и едва след това поставете храна в него. Магазин за хранителни стоки предпазвайте от светлина, което унищожава много витамини.

5. Предпочитайте цветни зеленчуци и плодове

Поглезете се с плодове и зеленчуци, които са с дълбок цвят. Колкото по-интензивен е цветът, толкова по-жизненоважни вещества се съдържат в плодовете.

6. Заменете сладките със сушени плодове

Обичате ли да стачкувате? Добре, но по-добре здравословно - яжте сушени плодове. Ако имате излишъци в градината си или ако сте закупили повече плодове, отколкото можете да консумирате, определено си струва да ги изсушите и да ги имате доставка на нещо сладко под ръка. Сушени ябълки, сливи, кайсии. всеки може да се отдаде на това, което му харесва. Чудесно е, ако изсушите плодовете в домашна сушилня, което днес не струва толкова много пари. Това е единственият начин да се уверите, че сушените плодове няма да се сярят, оцветяват, подслаждат или приготвят по друг начин, както често се случва в магазините.

7. Преминете към пълнозърнести храни

Предпочитайте пълнозърнест хляб и неолющен ориз. До 90 процента витамин В1 се отстранява чрез превръщане на цялото пшенично зърно в бяло брашно. Не е ли срамно да се отървете от ценните вещества по този начин? В крайна сметка в кухнята можете да замените спокойното бяло брашно с пълнозърнесто брашно и да го използвате при приготвянето на всички ястия.