Тази статия е публикувана на 04/10/2016 Ing. Лукаш Юричек .

витамин

Витамин D играе важна функция в човешкото тяло, която надхвърля ролята на витамина.

Това е така, защото повечето клетки в човешкото тяло имат рецептори, които се използват за получаване на сигнали от витамин D. С други думи, Витамин D работи малко като ключ за запалване на автомобила - колата няма да работи, освен ако не завъртите ключа и не стартирате двигателя.

И затова липсата му е пряко разрушителна за нашето тяло. В допълнение към старите известни проблеми с имунитета, депресията или остеопорозата, недостатъчното му предлагане е свързано и с появата на много сериозни заболявания, като рак, диабет, миокарден инфаркт и други.

Където слънцето не отива, лекарят отива.

Е, нека се оправим.

Малко необходима теория за витамин D

Витамин D е един от мастноразтворимите витамини. Но както споменахме във въведението, това не е просто витамин в истинския смисъл на думата. В момента тя вече се разглежда регулаторен стероиден хормон.

Повечето клетки в човешкото тяло съдържат рецептори, които приемат сигнали от витамин D. Последните изследвания в молекулярната биология установиха, че човешкото тяло съдържа 30 000 гена. А витамин D засяга 2000 от тях.

Най-важните форми на витамин D са:

  • витамин D2 (ергокалциферол) - не се образува в човешкото тяло и е от растителен произход
  • витамин D3 (холекалциферол) - произвежда се в кожата под действието на UV лъчение, а другият му източник е храна от животински произход (особено риба, рибено масло и яйца). Въз основа на лабораторни резултати от кръвта, витамин D3 съставлява до 90% от общото количество витамин D.

Ефекти на витамин D и неговото въздействие върху здравето

Може би най-известното е влиянието на ˮdéčkaˮ върху изтъняване на костите, защото неговият достатъчен прием е от съществено значение за усвояването и усвояването на калция и фосфора.

Ефектът на витамин D върху също е доста добре известен Имунната система а в случай на дефицит ефектът му върху повишената заболеваемост през зимните месеци. Имунната ни система не може да работи достатъчно добре, освен ако не се активира биохимично от витамин D. Следователно хората, които се разболяват, са предимно тези, които все още са под покрива, работят под покрива и живеят в хроничен дефицит на витамин D.

И, разбира се, не можем да забравим фундаменталното му влияние върху психика, депресия и общо настроение.

Е, това не е всичко.

В статията си от август 2008 г. Антъни Норман посочва, че витамин D играе ключова роля за поддържането на здравето и правилното функциониране на 36 органи и тъкани на човешкото тяло, като костния мозък, стомаха, тънките и дебелите черва, бъбреците, белите дробове, простата, кожа., ретина, матка.

Следователно ефектът на витамин D има значително влияние върху цялостното здраве и психика на човека.

Недостиг на витамин D? В крайна сметка слънцето грее над главите ни

Когато се споменава витамин D, повечето от нас мислят за слънцето като за негов основен и неограничен източник и за неговата достатъчност като нещо естествено. Е, това не винаги е така.

Учените предупреждават, че сегашната ситуация поради недостиг на витамин D в световното население е много по-лоша, отколкото през предходните години.

Те смятат, че „модерен“ начин на живот (хора от 40 градуса на север и юг - включително и ние) е рисков фактор, при който много хора прекарват по-голямата част от времето си на закрито и използват синтетична козметика, която предотвратява въздействието на UV лъчите върху кожата. И не трябва да забравяме слънцезащитния крем.

Освен това тези географски райони нямат толкова значителни запаси от светлина през цялата година. Което води до недостатъчно излагане на кожата на ултравиолетовите лъчи и следователно до недостатъчно производство на витамин D. Възрастните хора са особено изложени на повишен риск, особено в здравните заведения и домовете за пенсионери.

В Германия и други европейски страни 60-70% от населението няма достатъчен прием на витамин D. Пациенти в напреднала възраст, жени в постменопауза, бременни и кърмещи жени, хронично болни пациенти и е по-изразено при по-тъмни хора и в групата на диабетиците.

Източници на витамин D

Най-добрият източник на витамин D е пряката слънчева светлина. Препоръчително е да прекарвате поне 30 минути навън всеки ден (дори през зимата) с открити части на тялото. През лятото, разбира се, дори по-дълго, така че тялото да натрупа някои запаси за предстоящата зима.

В допълнение към слънцето, важни източници на витамин D включват:

  • черен дроб на треска, рибено масло, морска риба (риба тон, скумрия, сьомга, сардини)
  • стриди, скариди и хайвер
  • яйчни жълтъци: кокошките жълтъци от свободно отглеждане съдържат 4-6 пъти повече витамин D от кокошките в клетки
  • мляко (овче, но също и краве) и млечни продукти (сирене.)
  • от растителни източници, заслужава да се спомене и люцерна и авокадо

Препоръчителна доза

В миналото препоръчителната доза витамин D е била по-ниска. Учените обаче са постигнали международен консенсус и най-новият е НЕОБХОДИМОСТ на витамин D най-малко 2000 IU, за предпочитане 4000 IU, при условие, че поне част от него се синтезира в кожата, когато е на слънце. Доза от 2000 IU съответства на около 50 μg. Безопасната доза от 10 000 IU (250 μg) на ден се счита за безопасна.

Ако кърмещите жени нямат около 6000 IU на ден, те в идеалния случай трябва да доставят на бебета 800 IU на ден. Децата, които не са изложени на достатъчно излагане на слънце, трябва да получават 1000-2000 IU дневно, в зависимост от теглото.

Основните симптоми на дефицит на витамин D включват: често срещан грип, мускулна слабост, псориазис, шизофрения и депресия, гингивит, ревматоиден артрит или високо кръвно налягане.

Предозиране на витамин D и неговите симптоми

Предозирането на D-око е много рядко (познавате ли някой такъв?) и може да бъде придружено от гадене, повръщане, загуба на апетит, повишени нива на калций в кръвта или постоянна жажда.

Трябва обаче да се добави, че когато се използва правилно, предозирането не може да се постигне чрез приемане на добавки с витамин D без рецепта. В случай на предозиране тялото може да се справи с факта, че не абсорбира излишните дози витамин D3 в червата.

Хранителни добавки с витамин D

В случай на дефицит препоръчвам да посегнете (особено през зимата) към хранителни добавки. Има много от тях на пазара, добре лично, рибено масло с витамин D, чийто 1 ml съдържа 400 I.U. витамин D.

Както бе споменато по-горе, витамин D е мастноразтворим витамин, така че е необходимо да се обърне внимание на приема му заедно с мазнините, в противен случай няма да се използва достатъчно. В допълнение, рибеното масло се счита за най-ценния биологично източник на омега-3 (EPA и DHA компоненти). Освен това предлагането на здравословни мазнини (особено омега-3) в Словакия често е недостатъчно и убиец номер едно у нас са сърдечно-съдови заболявания. Съвпадение?

Знаете ли, че:

  • По-тъмните хора имат по-чести проблеми с дефицита на витамин D, а хората с тъмна кожа, които се отдалечават от екватора, са особено рискова група.?
  • Тялото може също да съхранява витамин D в запаса?
  • Възможно ли е да си изследвате нивото на витамин D? Ако се съмнявате, проверете концентрацията на кръвта си.
  • Обширни изследвания в Центъра за рак на Мур в Калифорнийския университет изчисляват, че увеличаването на нивата на витамин D3 в населението би предотвратило 250 000 случая на рак на дебелото черво и 350 000 случая на рак на гърдата всяка година.

Приятно прекарване и разпространяване на знания по света.;)

Забележка: актуализирана статия