храни

За да разберете палео диетата, трябва да имате задълбочено разбиране на историята. Произхожда от палеолита и участниците в Палео са яли само храни, които са били лесно достъпни и консумирани по това време: плодовете, зеленчуците, ядките и месото са били идеи. Но преди да отидете във всички пещери, уверете се, че наистина знаете какво правите. Може да се шокирате, че тези храни не са палео.

Бели картофи

Зависи от кого питате, но повечето палеоядци дават на „татърите тежък пас“. Те имат високо съдържание на нишесте (и следователно високо в гликемичния индекс), за разлика от вегетарианците, консумирани през палеолита. Освен това не беше нещо, което лесно бихте могли да намерите. Сладките картофи, от друга страна, са по-приети от палео, тъй като имат нисък гликемичен индекс и по-ниски въглехидрати.

наденица

Разбира се, това е месо, но не се храни с трева или се отглежда диво. Повечето преработени меса и месо за обяд съдържат натриеви нитрати (солта е не-не) и други консерванти.

киноа

Киноата - заедно с ечемика, фермера и овеса - е старо зърно, но не е достатъчно древно. Те стават популярни през периода на неолита, следващ периода на палеолита. Като цяло те се считат за трудно смилаеми, което противоречи на всичко, което означава палео диета.

фъстъци

Тези издънки са бобови растения, а не канела, дори когато думата завършва на попсикули. Бобовите растения не са били популярни преди милиони години и са с високо съдържание на лектин, антинутриент, който растенията използват, за да отблъснат хищниците. Тези две неща ги изхвърлят от списъка по ред.

млечни продукти

Тъй като палео диетата не е същото като да станете вегетарианец или веган (толкова много месо), много хора приемат, че млечните продукти са честна игра. Но хората от палеолита са имали малък достъп до млечни продукти и често това е възпаление.

печена царевица

Нищо не изглежда повече от основно като царевично зърно, но когато се събира сухо, то се счита за зърно. Не сте на диета.