Модел и основател на She's all raw Vanda консумира смутита всеки ден и се чувства страхотно. Ако смутито все още е голямо непознато за вас и бихте искали да се научите как да го приготвяте, така че да е полезно за вашето тяло, препоръчваме тази статия. В него Ванда обобщи всичките си съвети за приготвяне, съхранение и консумация на смутита и отговаря на 20-те най-често задавани въпроса. Сега наистина ще знаете всичко за това явление. Харесайте го, впуснете се в подхранващ свят, пълен със здраве, красота и жизненост:-).

1. Какво е смути?

На първо място, трябва да се отбележи, че сокът не е смути. Основната разлика е хранителната стойност. Смутито е питателна течност/каша и ако използвате качествен пасатор, напълно хранителна стойност е запазен. Най-просто казано - смутито е смесено ястие, смесено с вода.

Съдържа предимно плодове, зеленчуци, листни зеленчуци, билки, семена, ядки, масло, естествени подсладители, подправки, вода, растително мляко (може да са и животински продукти, но бих искал да остана с веган версията:-)). Смутито е изключително популярна напитка, благодарение на отличния си вкус, аромат, цвят, външен вид, лесно смилане, бързо приготвяне и лесна консумация.

fitshaker

2. Каква е основата за приготвяне на смути?

Сигурно е забелязала много дискусии за непригодността на комбинирането на плодове и зеленчуци в едно ястие. Бих искал да поставя това в перспектива. Плодовете не трябва да се комбинират, напр. така зеленчуци, съдържащи нишесте. Има добре зеленчуци, като например краставица, тиквички, целина и др., които наричаме още неподсладен плод. Конкретен случай са листните зеленчуци, които се считат за най-сложната хранителна група и покриват по-голямата част от хранителните нужди на човешкото тяло. Освен това е богат източник на протеини, ценни витамини и минерали или хлорофил. Самият плод е достатъчно хранителен, но както при плодовете, има много видове листни зеленчуци, а именно салати, билки, плевели, вната, диви треви, водорасли и т.н. Всеки е богат на нещо друго, така че комбинацията е отлична. В този случай препоръчвам разнообразни комбинация от листни зеленчуци с плодове, по този начин питателна зелено смути.

3. Как да консумираме зелени смутита?

Например препоръчвам комбинация от 100% екстракти от водорасли (напр. Спирулина) или ечемик или пшенична трева с дива трева (коприва) и маруля (римска) или кил. Най-малко 3 вида листни зеленчуци в комбинация с плодове и добавки са най-добри няколко капки ленено масло богата на омега 3 мастни киселини.

Когато се научите да комбинирате зелени храни с плодове в съотношение 1: 1, ще видите много бързи и изключително полезни ползи и ще се почувствате непознати. Има бързо снабдяване с енергия, щастие, облекчаване на болката и заболяването или подобряване на състоянието на кожата. Достатъчно 1,5 до 2 л на ден заедно с вашата редовна (здравословна) храна и това чудо ще ви отвори напълно нови хоризонти:-). Трябва да се опита.

4. Защо трябва да приготвяме смутита?

Има много причини и ползи. Ще изброя най-важните.

  • Страхотен вкус,
  • поради своята консистенция те са лесно смилаеми и хранителните вещества лесно се усвояват,
  • те съдържат много вода и следователно достатъчно количество вода идва заедно със ситост,
  • те съдържат много хранителни вещества,
  • спасява зъбите от дъвчене и стомаха от сложно храносмилане,
  • Приготвят се лесно и бързо,
  • спестете време и пари.

5. Колко дълго мога да съхранявам смутито? Мога да го приготвя сутрин и да го занеса на работа в десет или молив?

Този въпрос много се обсъжда и обсъжда. Бих отговорил просто. Те са най-добрите прясно, но те могат да се съхраняват 1 - 3 дни. Когато е необходимо да се съхранява смутито, важно е и как и затова със сигурност не препоръчвам съхранение в PET пластмаси, а напротив препоръчвам, напр. HDPE пластмаси или съхранение в стъкло. Разбира се, на студено и на тъмно.

6. Кога е идеалното смути за консумация?

Можем да го консумираме през целия ден, но основно го препоръчвам сутрин и вечер, като има предвид, че сутрин метаболизмът се събужда, а вечер е подходящо нещо по-лесно смилаемо.

7. Мога да си поглезя смути непосредствено преди лягане?

Не препоръчвам да консумирате никаква храна непосредствено преди лягане, а по-скоро топъл билков чай. Но освен ако не е посочено друго, възможно най-простото смути, състоящо се от листни зеленчуци и максимум 2 плода.

8. Колко смутита можем да пием на ден?

Отново, когато става въпрос за питателни смутита, състоящи се от листни зеленчуци и плодове, количеството не е ограничено. препоръчвам 1,5 л до 2 л питателно смути ежедневно.

9. Имаме нужда от качествен миксер, за да направим смути, или дори класическа кухня може да се справи?

В основата на всяко питателно смути е добрият миксер, по-специално добрият миксер е високоскоростен миксер, който има качествен нож и особено скорост от поне 340 км/ч - 1500W. С такава скорост той може и да втечни дървото с тъп нож. Важно е налягането да освобождава живата молекула, а не да я нарушава. Формата на контейнера и материалът също са важни. Препоръчвам да инвестирате в качествен миксер. На пазара има няколко от тях.

* Чувствайте се свободни да се свържете с мен за повече информация

10. Кои комбинации от храни са идеални за смутита?

Поддръжник съм на питателни зелени смутита и както споменах по-горе, комбинацията е идеална листни зеленчуци и плодове в съотношение 1: 1.

11. Какво никога да не се комбинира с какво?

Не препоръчвам комбиниране зеленчуци, съдържащи нишесте (напр. бобови растения, цвекло, моркови, царевица, пащърнак, тикви или сладки картофи) с плодове. Окисляването се случва в стомаха. Зеленчуците, иначе наречени неподсладени плодове, плодове и листни зеленчуци са добре. Не бъркайте листните зеленчуци със зеленчуците. Листните зеленчуци са най-сложната хранителна група зеленчуци и могат да се комбинират с всякакви плодове или зеленчуци.

12. Мога ли да използвам и листата, листата или корените на растенията? Ако да, кои са идеални?

Листата и дивата трева са пълни с храна, за която много от нас не знаят. Напр. В листата на семената има повече протеини, витамини и минерали, отколкото в самите зеленчуци. Тази тема е много обширна и ще напиша повече за нея в следващата статия.

13. Необходимо е да добавите масло към всяко смути за по-добро усвояване на хранителните вещества?

Да, няколко капки са подходящи, но не бива да се прекалява, особено с растителни масла, богати на омега 6 мастни киселини. Аз лично препоръчвам Ленено масло богата на ценни омега 3 мастни киселини. Ако имате проблеми с храносмилането, добавете масло от черна малина.

14. Какво прави смутито по-добро от пресните сокове?

Главно в това, че съдържа ценни фибри, които няма да намерите в животински продукти или сокове. Внимавайте обаче и с фибри, ако не сте свикнали с по-високи дози пресни плодове и зеленчуци. Тогава е вярно: продължавате бавно и трябва да продължите постепенно.

15. Какъв трябва да бъде делът на плодовете и смутитата в смутитата?

Отново апелирам към питателните зелени смутита и има идеално съотношение 60% до 40% в полза на плодовете или с течение на времето до 50% до 50% - листни зеленчуци и любими плодове.

16. Какво да добавя към смутитата, ако искам да ме храня дълго време?

Смутито е достатъчно богато само по себе си, но за дълго време е идеално да добавите шепа ядки, семена или дори фурми, смокини или суперхрана, богата на антиоксиданти (асаи, годжи и др.).

17. Добро ли е смутито дори след вечерна тренировка? Ако да, кои?

Определено да, идеално е, тъй като тялото не се натоварва с дъвченето и храносмилането. След добавяне, напр. 100% конопен протеин или друг растителен протеин в питателно зелено смути, имате отличен източник на протеин. Листните зеленчуци също са много богати на него.

18. Ако искаме да добавим билки (напр. Мента) към смутито, колко на порция?

Това определено е страхотна идея. Колкото повече комбинации от листни зеленчуци и билки, толкова повече хранене, тъй като всеки е майстор в нещо друго. Аз също препоръчвам шепа, но внимавайте, вкусовите промени се променят със силни билки, така че продължете и с това - всичко умерено:-).

19. Ако искаме да добавим годни за консумация плевели (коприва, глухарче, ...), колко на порция?

Шепа и две шепи. Диви годни за консумация треви - плевелите са много по-хранителни от отглежданите в търговската мрежа листни зеленчуци. Махнете се от натоварените пътища и съберете колкото е възможно повече. Те имат невероятни ефекти. Не забравяйте да вземете билкар или книга със себе си и да научите:-).

20. Можем да добавим какао към смутито със зеленчуци и плодове, респ. рожб ... не вреди на храносмилането?

Кароб не трябва да боли, а напротив - но не е нужно да се преувеличава. Препоръчвам също да добавите ленено семе или ленено масло към всяко смути.

21. Какви принципи трябва да се спазват, така че смутито да ни носи само доброто за тялото ни?

  • Комбинирайте много видове листни зеленчуци,
  • не консумирайте монотонно плодове, разнообразието е голямо,
  • Не препоръчвам много плодове в едно смути,
  • използвайте 100% чисти екстракти от спирулина, хлорела, ечемик и метличина, напр. под формата на таблетки или прах за максимално хранително смути,
  • избягвайте комерсиално отглежданите плодове и зеленчуци, които са големи и без мирис или нямат костилки. За най-отглежданите в търговската мрежа плодове и зеленчуци с тънка обвивка препоръчвам да ги вземете от местни производители или от магазини BIO.

22. Какво определено трябва да избягвате при приготвянето на смутита?

  • не комбинирайте зеленчуци, съдържащи нишесте и плодове,
  • Не добавяйте големи количества масло, ядки или семена - всичко това в умерени количества,
  • не съхранявайте повече от 3 дни,
  • не оставяйте на пряка слънчева светлина,
  • не рекомбинирайте.

Нося ви вдъхновение за закуска или вечеря утре. Изберете един от любимите ми смутита:

Желая ви красиви дни в здраво тяло, сияещо от радост:-).

* отговорите са с информативен характер и в случай на сериозни заболявания или спортисти препоръчвам консултация с професионалист

Други статии за смутита, които може да ви харесат: