Въглехидратите не са основният враг на нашите постни линии и здравословно меню от известно време. Но начинът на живот, който включва дневна порция тестени изделия, може да бъде ключът към здравословния начин на живот, пита care2.com.

мастни киселини

Според care2.com италиански изследователи твърдят, че тестените изделия не допринасят за увеличаване на теглото. Всъщност се казва, че правят точно обратното. Как е възможно? Едно е да включите в диетата въглехидрати под формата на плодове, нишестени зеленчуци и пълнозърнести храни. Но чиния спагети във вкусен сметанов сос? Точно това наричат ​​повечето от нас „комфортна храна“, което на следващия ден води до задържане на вода в тялото и наддаване на тегло.

Тайната на Средиземно море
Когато изследователите изследват хранителните навици на 23 000 възрастни италианци, те установяват, че тези, които редовно консумират умерени количества тестени изделия, имат по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ) и по-ниско съотношение на тазобедрената талия от тези, които не ядат тестени изделия.

Придържането към методите на традиционната средиземноморска кухня се оказа ключов фактор. Това означава, че тестените изделия трябва да се консумират умерено, така че да произлизат от десет процента от дневния ви прием на калории.

Въпреки че умерената консумация на макаронени изделия е свързана със здравословно телесно тегло, това не означава, че яденето на тестени изделия автоматично ще помогне на хората да отслабнат, за да могат да достигнат оптималното си тегло.

Не само тестени изделия
Учените, участвали в експеримента с макаронени изделия, също твърдят, че здравословното тегло може да бъде повлияно от други храни, които обикновено се включват в средиземноморската диета в допълнение към самите спагети.

Средиземноморската кухня е много здравословен начин за хранене. Тази гастрономия съдържа калории, които идват от 35 до 40 процента мазнини. Това са предимно здравословни мононенаситени мастни киселини и омега-3 мастни киселини. В допълнение към пастата, тя се основава и на висококачествени пресни съставки като домати, броколи, чушки, маслини, спанак, патладжан, ядки и риба.

Като цяло, като включим средиземноморската диета в диетата, можем не само да формираме тялото си, но и да намалим риска от сърдечни заболявания, висок холестерол в кръвта, диабет тип 2, метаболитен синдром, депресия, болест на Алцхаймер и Паркинсон.