Те са деликатни и се правят много бързо. Затова е подходящ за обяд или дори за топла вечеря.
Освен това, ако се направи правилно, те ще имат страхотен вкус.
Да, става въпрос за пилешки дроб, които също могат да се пекат.
Подготвили сме ви 10 рецепти, благодарение на които можете да приготвите пилешки дробчета, когато си спомните.
Но ще стигнем до това по-късно, сега нека прочетем нещо за подготовката на самия черен дроб.
Съвети за приготвяне на пилешки дробчета
Пилешкото печено се продава охладено или замразено. Охладени само чисти от мембрани и парченца мазнина.
Трябва да оставим замразеното да се разхлаби малко преди почистване, но в същото време ще се опитаме да го оставим да се разхлаби наистина само малко, те са много по-добре нарязани и в същото време не губят ценен сок.
След това или оставяме почистения пилешки дроб на по-големи парчета, или ги нарязваме на малки парченца, ако е необходимо.
Ако възнамеряваме да печем пилешки дробчета като пудинг или пастет, тогава ги изстъргваме или смесваме още по-добре.
Преди приготвяне можем да ги подправим според рецептата или собствения си вкус, но винаги ги солим накрая.
Печен пилешки дроб на лук
Можем да използваме твърди сирена, които настъргваме върху черния дроб, но също така синьо сирене, камамбер или преработени сирена. Обикновено комбинираме сирена със сметана или кисело мляко или с други съставки.