Можете да приготвите пиле по много начини и най-хубавото е, че можете да използвате различни части от всяка рецепта. В супата крила и вътрешности, като основното ястие на гърдите или бедрата, и да се скара и двете. Ще ви покажем няколко рецепти как да приготвите пилешки бутчета, така че да не са сухи и на вкус на цялото ви семейство.
Печени пилешки гърди с ориз и зеленчуци
Ще ни трябва:
800 г пилешки бутчета
200 г замразени зеленчуци по ваш избор
2 скилидки чесън
1 супена лъжица свръхналягане
2 дафинови листа
1 супена лъжица растително масло
черен пипер на вкус
Приближаване:
Измийте добре бедрата си, подсушете и добавете сол и черен пипер. Добавете зеленчуковата смес, лука и чесъна към измития и приготвен ориз. Поставете ориза и зеленчуците върху лист за печене. След това поставете пилешките бедра заедно с дафиновите листа. Добавете подправки по ваш вкус. Смесете доматеното пюре с гореща вода и сол и изсипете ориз с пиле. Поставете в загрята фурна на 180 градуса. Печете, докато месото стане златисто кафяво. Поръсете с настърган кашкавал преди сервиране.
Пилешки бутчета върху ориз
Ще ни трябва:
8 пилешки бутчета
1 кутия царевица
черен пипер и черен пипер на вкус
Приближаване:
Запържете на ситно нарязания лук и морков в тенджера. Добавете ориз и царевица. Прехвърлете печената смес в тава за печене и залейте с бульон. Поставете пилешките бутчета отгоре и поръсете внимателно със сол, черен пипер и черен пипер. Поставете във фурната и печете около 60 минути на 200 градуса.
Пилешки бутчета в сметанов сос
Ще ни трябва:
6 пилешки бутчета
1 чаена лъжичка черен пипер
170 мл сметана за готвене
40 мл слънчогледово олио
копър и магданоз на вкус
Приближаване:
Смесете сметаната заедно с подправките и оставете пилешките бутчета да се мариноват в нея. Печете месото от двете страни, докато има коричка и не е меко и еластично отвътре, но не е напълно готово. Смесете сметаната с подправките отделно и оставете соса да се готви. Добавете пилешките бутчета и варете, докато месото е готово.
Пилешки бутчета със соево-меден сос
Ще ни трябва:
0,5 кг пилешки бутчета
6 супени лъжици соев сос
4 супени лъжици кетчуп
2 супени лъжици мед
2 супени лъжици горчица
4 скилидки чесън
черен пипер на вкус
Приближаване:
Смесете съставките за маринатата (кетчуп, мед, горчица, соев сос, смлян чесън, сол и черен пипер). Добавете пилешките бутчета към маринатата и оставете да се мариноват за около 15 минути. Печете месото на слаб огън и го преобръщайте. Сервирайте с ориз или зеленчукова салата.
Пилешки бедра по гръцки начин
Ще ни трябва:
2 кг пилешки бутчета
2 скилидки чесън
2 супени лъжици зехтин
Приближаване:
Първо пригответе марината. Смесете кисело мляко, зехтин, чесън, риган, сол и черен пипер. Добавете лимоновата кора и сока на половината лимон. Разбъркайте добре и добавете магданоз на вкус. Смесете пилешките бутчета с маринатата и оставете да престои в хладилника за около половин час. След това продължете възможно най-добре. Можете да печете на скара или да печете пилешки бутчета във фурната. Ако решите да печете във фурната, печете на 190 градуса за 45 минути. Добър апетит.