Много родители се сблъскват с проблема, че детето им отказва различни видове храни. Още по-лошото е, че храните, които със сигурност ще ядем, са нездравословни. Една проста и здравословна закуска е киселото мляко. Но - киселото мляко не е като киселото мляко. И като цяло - добре е едно дете да го яде всеки ден?
Експертите са съгласни в едно: киселото мляко за деца е много добре дошла част от диетата. Те могат да го ядат без притеснения всеки ден, дори повече от веднъж - ако нямат алергия към мляко или непоносимост към лактоза. Децата на възраст от 12 месеца се нуждаят от две до три порции млечни продукти на ден, разбира се, тези порции са по-малки, отколкото за възрастни. Освен това те трябва да приемат около 700 mg калций на ден, в една порция кисело мляко има около 300 до 450 mg.
https://www.shutterstock.com
Киселото мляко не е като киселото мляко
За съжаление днес различни видове млечни продукти се наричат кисели млека, дори такива, които според съдържанието им по-скоро трябва да бъдат класифицирани като сладкиши. Неподходящите кисели млека са всички, които съдържат добавена захар и други нездравословни съставки. Децата са привлечени от различни цветни топки, леща, сладки зърнени храни, които производителите добавят към киселите млека за тази цел. Те обаче определено не са здрави. Някои йогурти за деца съдържат изкуствени подсладители, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, захар и други съставки.
https://www.shutterstock.com
Кое кисело мляко е най-доброто за деца?
Здравословно кисело мляко ние го намираме просто: нека изберем пълномаслени кисели млека от гръцки тип без съставки. Такова натурално кисело мляко е с най-високо качество, но си струва да проверите неговия състав, тъй като някои производители също добавят към него захар или други вещества. Вместо сладки или подсладени зърнени храни, смесете киселото мляко с пресни плодове или домашно плодово пюре. Ще го използваме и за палачинки и здравословни дресинги - просто добавете билки. Гръцкото кисело мляко има много протеини и калций.
Ако детето не може да яде млечни продукти, на пазара има алтернативи на киселите млека, като соево или кокосово кисело мляко. Дори в този случай етикетите трябва да бъдат внимателно наблюдавани.