Планирах да направя по-лек безмесен обяд, но в крайна сметка го комбинирах малко и направих този много вкусен, но вероятно доста калоричен зеленчуков пудинг.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Почистваме картофите, разделяме броколите на рози, режем копъра на по-малки парчета. Оставете водата да кипи в готварска печка на пара, постепенно оставете картофите да се запарят, след 5 минути добавете броколите с копър. Когато са на пара (не е задължително да са напълно меки, тъй като все пак ще се изпекат), ги поставете в намазана с масло форма за печене.
Всички съставки могат да се смесват, но аз ги наслоих в купа. Слагам картофи на дъното, след това вкусно тофу, нарязано на парчета, а след това нарязвам на малки парченца сушени домати (около 6-7 бр.) И чушки, мариновани в масло (около 2-3 бр.) Като друг слой добавих равномерно ситно смляно плесенно сирене. Отгоре сложих рози от броколи и запълних празнините с парчета копър.
Смесих двата крема с разбитото яйце, добавих сол, смлян пипер, домашна вегета, смлян червен пипер и смес от сушени билки. Тази течна смес излях равномерно върху приготвения пудинг, поръсих с настъргана моцарела и изпекох в загрята фурна (25-30 минути при 200 ° C).