- 1 чаша кус-кус
- 1 зеленчуков бульон
- сол
- млян черен пипер
- 2 чаши замразени плодове шушулки зелен фасул
- 1 по-голяма тиквичка
- 2 скилидки чесън
- лимонов сок
- 8 сушени домата в олио
- 3 pl слънчогледови семки
- 1 pl нарязан лук
1. Изсипете кускуса в бульона, който приготвихме като кипнахме вода с бульон. Добавете сол, черен пипер и оставете да набъбне.
2. Чесънът се нарязва на ситно, замразените биберони се запържват с гореща вода. Нарежете шушулките и сушените домати на по-малки парчета, а тиквичките нарежете на малки ивици.
3. Запържете зеленчуците заедно в сгорещено олио, докато омекнат. След това го подправете със сол и черен пипер.
4. Запържете слънчогледовите семки на сух тиган, които след пържене смесваме заедно с кускус и зеленчуци.
5. Сервирайте полято с лимонов сок и гарнирано с наситнен лук.