Един от влиятелните рискови фактори, които определят развитието на остеопороза, е неправилното хранене с ниско съдържание на калций, витамини и минерали.

здравословното

Обществото за остеопороза и метаболитни костни заболявания (SOMOK) посочва, че основата на правилното хранене при остеопороза не трябва да бъде само достатъчен прием на вещества, необходими за изграждането на костите, като калций, витамин D, фосфор, магнезий, витамини С и К или микроелементи., но също така и ограничаването или дори елиминирането на вещества, които пряко или косвено увреждат костната тъкан. Особено натрий, алуминий, кадмий и олово.

Диетата, приготвена по този начин, също трябва да е в съответствие с препоръките за други заболявания, които често са свързани с остеопороза. Това са предимно сърдечни и съдови заболявания и метаболитни нарушения. Намаляването на консумацията на алкохол и прекомерното кафе на зърна също е важна част от правилното хранене.

Калцият е важна част от костите и също така важен елемент за правилното функциониране на мускулите, нервите и клетките. Ефективността му се подкрепя от витамин D, който му помага да се абсорбира в тялото. Според Световната здравна организация (СЗО) препоръчителният дневен прием на калций зависи както от възрастта, така и от пола на човека, но също така и от фазата на растеж или други повишени изисквания към човешкото тяло, като бременност или кърмене.

Препоръчителният дневен прием на калций при възрастни за поддържане на здрави кости е 800 до 1500 mg на ден. Приблизително 1500 mg калций на ден трябва да бъдат в диетата главно от мъже на възраст над 65 години, бременни и кърмещи жени и жени в менопауза без хормонално лечение. При деца препоръчителната дневна доза е между 400 и 1200 mg на ден. Най-голямото количество калций трябва да се приема от юноши на възраст между 11 и 24 години, при 1200 до 1500 mg на ден. Най-много калций се съдържа в млечните продукти, а именно сирена и кисело мляко. Богатите му източници обаче са също риба, яйчен жълтък, боб, соя, спанак, орехи, бадеми и макове.