Основата на това хранене е хълм от зеленчуци, които засищат добре, снабдяват тялото с фибри и важни витамини. Тази рецепта е много проста, бърза и е подходяща например като бърза здравословна вечеря през седмицата. Опитайте оризова юфка със скариди в моята порция.:-)

Време за подготовка: 20 минути

Какво ще ни трябва за 2 порции?

  • 1 голям морков
  • 1 пролетен лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1/3 китайско зеле
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица соев сос (напр. Tamari)
  • 1 чаена лъжичка къри пипер
  • 1 чаена лъжичка смлян чили
  • 100 г оризови юфка
  • морска/хималайска сол
  • 12 по-големи скариди

Как ще продължим?

1. Почистете морковите и ги смилайте на тънки ленти със стъргало.

2. Накълцайте на по-малки парчета пролетен лук, чесън и китайско зеле.

3. Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган, запържете чесъна, лука и моркова, докато омекне меко.

4. След това добавете китайско зеле и разбъркайте добре.

5. Добавете за соев сос, къри и лют пипер.

6. Запържете всичко хубаво заедно, докато зеленчуците станат приятно меки и в същото време леко хрупкави.

7. Сварете оризовите юфка във вода според инструкциите и смесете със зеленчуците.

8. Разделете порцията в две чинии и пригответе скаридите.

9. Добавете около 1 супена лъжица зехтин в същия тиган, добавете щипка сол и смлян чили и оставете да се загрее.

10. Добавете скаридите и ги запържете за няколко минути до готовност.

11. Добавете скаридите към юфката и накрая украсете с пролетен лук.

Тип: Ако искаме вегетарианска или веган версия, не използваме скариди, а сервираме само с зелен лук и несолени ядки от кашу.

Хранителни стойности на 1 порция:

оризови

Пожелавам ви добър вкус!:-)

Също така ще намерите много фантастични рецепти в нашите книги От Fitka до Kitchen:

Ако тази рецепта ви е харесала, опитайте да разгледате:

Спагети със скариди - грис спагети, пълни с витамини от група В

Оризови юфка с пиле - ако обичате порцелан, струва си да опитате

  • Вегетарианско чили с боб, вдъхновено от мексиканската кухня - 15 март 2019 г.
  • Съвет за бърз обяд до 30 минути: сос от леща от бичи очи - 18 януари 2019 г.
  • Съвет за здравословен обяд и за вегетарианци: къри от нахут и тиквички - 7 септември 2018 г.

Статията е добавена на 06/04/2018 и е включена в категорията: Рецепти за паста без глутен без лактоза Бързи обяди или вечери в рамките на 20 минути | Автор: Lívia Šuľová