Уверете се, че дори да пропуснете зърнени храни, палачинки и сладкиши, пак можете да закусите вкусно и разнообразно.

здравословна

Пълнени гъби

Две основни съставки, подправки и билки, са достатъчни за тази проста вкусна рецепта.

Състав:

  • 4 големи гъби, почистени от стъбла (големи глави)
  • 4 големи яйца
  • 1 1/2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер

Как да го направя?

Загрейте фурната до 220 градуса. Почистете гъбите с влажна хартиена кърпа. Намажете гъбите на гъбите със зехтин и половин сол и черен пипер. Поставете ги върху лист за печене. Изсипете по едно яйце във всяка шапка. Поръсете с останалата сол и черен пипер.

Печете 15 до 20 минути, докато яйцата се изпекат. Ако е необходимо, поръсете със зелен лук и пресен копър.

Една порция съдържа122 калории от това:

  • 10 g мазнини (2 g наситени)
  • 363 mg натрий
  • 1 г въглехидрати
  • 1 г захар
  • 7 g протеин

Яйце бяла фритата

Състав:

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 4 белтъка
  • 1 чаша чери домати, разрязани наполовина
  • 1 чаша нарязан бебешки спанак
  • 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер

Как да го направя?

Загрейте фурната на 200 градуса, избършете кръглата плитка тава със зехтин, не забравяйте страните. Поставете в него всички останали съставки и разбъркайте добре с вилица. За по-голяма безопасност поставете тавата за печене върху лист за печене - в случай че тече масло или грес. Печете 30 до 35 минути, докато белтъците се стегнат. Оставете да се охлади и нарежете. Добър апетит!

Една порция съдържа 181 калории, от това:

  • 7 г мазнини
  • 365 mg натрий
  • 5 г въглехидрати
  • 1 г фибри
  • 3 г захар
  • 23 g протеин

Домашна хрупкава мюсли

Тази домашна гранола е с ниско съдържание на въглехидрати, идеална в комбинация с кисело мляко и невероятно хрупкава.

Състав:

  • 2 супени лъжици ленени семена
  • 5 супени лъжици гореща вода
  • 2 супени лъжици кокосово масло, оставете го да омекне при стайна температура
  • 1 чаша сурови ядки кашу
  • 1 чаша накълцани сурови бадеми
  • 1/2 чаша неподсладени кокосови люспи
  • 2 супени лъжици семена от чиа
  • 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • подсладител или мед на вкус

Как да го направя?

Загрейте фурната до 180 ° C, облицовайки листа за печене с хартия за печене. Смесете ленените семена в топла вода и ги поставете в хладилника за 15 минути до 30 минути. След това добавете мед или стевия и кокосово масло, разбъркайте.

Смесете всички останали съставки, разбъркайте до гладка смес. Изсипете масата върху лист за печене. Печете 10 минути и след това разбъркайте. Печете още 10 минути и отново разбъркайте. Накрая печете още 5 минути и след това проверете дали гранулата е готова, хрупкава. Може да искате още 5-10 минути.

Когато приключите, оставете го да се охлади в тиган до стайна температура. След това го прехвърлете в херметически затворен съд и го поставете в хладилника.

Една порция съдържа 200 калории, от това:

  • 17 g мазнини (6,5 g наситени)
  • 107 mg натрий
  • 7 г въглехидрати
  • 3,5 г фибри
  • 1,5 г захар
  • 6 g протеин