Тази супа може да се консумира топла или студена. След охлаждане се уплътнява малко, така че може да се използва и като сос или пюре.
Какво ни трябва, за да направим тази страхотна супа?
- 250 г нахут (варен или стерилизиран в саламура)
- 3 моркова
- 2 месеца чесън
- 200 мл оризово мляко
- 300 мл вода
- сол
- млян черен пипер
- тиквени семки за декорация
Как продължаваме?
- предния ден накиснете нахута и сменете водата на всеки няколко часа
- Нахутът се вари около час и половина, докато омекне
- след охлаждане го смесете и го добавете във вряща вода
- сложете настъргани моркови във вряща вода към нахута
- добавете счукания чесън и разбъркайте
- подправете с черен пипер и сол и гответе прибл. половин час
- 5 минути преди края на готвенето добавете оризово мляко
- готовата супа може да се сервира гарнирана с тиквени семки
Тази супа може да се консумира топла или студена. След охлаждане се уплътнява малко, така че може да се използва и като сос или пюре.
Ако сте опитали супата, споделете своя опит в коментарите и опитайте Домашно приготвения морков Кубик. Витаминна бомба без добавена захар.