Знаеш ли го? Посегнете в джоба с чипове, той няма да остане с един или десет. „Ровите“ в него, докато изядете всичко. Добре дошли в клуба!
Чипс - картофено лекарство?
Щом отворим опаковката с чипове, тя за миг е празна. Поставянето на солени, пържени картофени чипове в устата не може да бъде спряно. След като започнем, няма да спрем. Кой не би харесал хрущенето в устата им, когато онзи невероятен солен вкус започне да се топи на езиците ни! Картофите, олиото и солта са прости съставки, в които се е влюбил целият свят. Различни компании и марки вече са опитвали различни вкусове и видове. Дори зеленчуковият чипс вече е излязъл на пазара, но за съжаление картофеният чипс дори не достига до глезените.
Защо не спрем?
За някои хора е по-трудно да се откажат от картофения чипс, отколкото от цигарите. Но възможно ли е да говорим за зависимост в този случай? Учените са решили да изследват това явление. Причината трябва да бъде т.нар хедонична хиперфагия. Хиперфагия се нарича, отчасти и хронично - храна, която имаме без истинско чувство на глад. Това може да бъде и хранително разстройство и се класифицира като широко разпространено заболяване в начина на живот. По принцип това означава, че ядем, дори и да не сме гладни - и за чисто удоволствие. Изследователите го тествали върху плъхове. Това изглежда е причинено от смес от мазнини и въглехидрати. Картофените чипове водят до активиране в центъра на наградата - и които не биха искали да бъдат възнаградени?
Промишлено произведена храна
Чипсът произхожда от Америка. Твърди се, че са измислени в Ню Йорк в средата на 19 век. Бързият растеж на населението предизвика и зависимост от индустриално произведените полуфабрикати. Картофеният чипс се превърна в неразделна част от тази култура. Въз основа на проста рецепта (картофи, масло, сол) са модифицирани и разработени безброй изключителни вариации и аромати. И няма значение дали се притеснявате за тях у дома или ги купувате - никога няма да ви стигнат.