Неволното изяждане на парче яйчена черупка е едно от най-лошите кулинарни преживявания и просто преувеличавам. Това е креда и ужасно и само една хапка е достатъчна, за да унищожи напълно апетита ми и да направи всичко, което съм ял, напълно непревземаемо. Признавам, че чувствата ми към него са силни. Всъщност, ако трябваше да реша, че никога няма да ям и да не ям малко яйчени черупки при всяко хранене, което съм ял през целия си живот, ще трябва да избера първото. Добре, може би чувствата ми към него са много интензивни .

получи

Въпреки че съм сигурен, че някой, който е преживял това нещастно изживяване, може поне да усети нещо, все пак ще сервирам ястия с овесени ядки, не много често. Всеки път, когато успях да намеря парче неща в печене на торта или да поднеса Eierkram на моите приятели на тяхното брънч парти, винаги се чудех какво правят всички грешно?

След години изследвания най-накрая стигнах до дъното на тази тайна с малко помощ от бившия си. Той непрекъснато предупреждаваше яйцата, така че на теория той трябваше да бъде за. Понякога ми подаваше нещо с голямо парче черупки. След като се случи няколко пъти подред, разочарованието ми ме насърчи да го гледам как разбра какво прави погрешно. Почти веднага чух какъв е проблемът му: той напука яйцата директно в тигана.

Ако разпределите яйцата в тиган, нямате достатъчно време да приготвите разпръснати парчета миди преди ядене.

Ако разбиете яйцата директно в тигана, нямате време да вземете парченца миди, преди яйцето да започне да кипи, да стане непрозрачно и да маскира черупката. Ако не можете да го видите, не можете да го извадите и хората се оказват с омлети, пълнени с яйца.

Дори да имате късмет, ако забележите черупката, преди да е станало твърде късно, отидете за нея сами. Използвайки ръцете си, рискувате да бъдете изгорени от горещ тиган и да работите с лъжица или шпатула, това може да бъде също толкова досадно, защото протеинът прави мидите хлъзгави и трудни за работа, така че в крайна сметка (19659011) в отделна купа имате повече време да премахнете всички неприятни яйчени черупки, без да се притеснявате, че ще ги загубите в храната си или ще изгорите. Разбира се, това е поредният мръсен съд за почистване, но гарантира, че няма да ядете черупка и не знам за вас, но предпочитам да почистя всички съдове на света, отколкото да ям ястие.

Същото важи и за печенето, тъй като черупките на яйцата могат лесно да се смесват с бяла съставка като брашно и захар.

Що се отнася до готвенето, няма по-голям грях от черупката да се направи нещо сладко (по моето скромно мнение). Разбирам защо това ще се случи. Върбата директно в брашното или захарта и всички висящи яйца веднага се скриват. Избягвайте този проблем, като поставите яйцето в друга купа. Както би казал Бос Контеса, колко е лесно?

Има много прост начин да премахнете всяка черупка, която попадне в яйцето.

Независимо дали сте решили да разкъсате вана в отделна купа или не, този трик е да премахнете парчета яйца на вятъра (въпреки че мисля, че винаги е по-лесно да премахнете черупката, ако не го опитате отново или в една гореща повърхност, готвене или в купчини за маскиране на сухи съставки). Всичко, което трябва да направите, е да вземете по-голямо парче черупка и да го използвате, за да имате по-малко парче. Тъй като и двете са покрити с протеини, те без усилие се свързват помежду си. И ако не сте сигурни какво имам предвид, видеоклипът във видеото по-горе ще бъде прекъснат.

Независимо дали сте начинаещ, който не умее да напуква яйца, или опитен готвач, който понякога греши, използвайте супер прост трик, за да сте сигурни, че никога повече няма да трябва да ядете черупки от яйца. Моля те.